金针菇栽培技术 培养料配方

陈俊泉网友提问：

金针菇栽培技术 培养料配方

优质答案：

金针菇不仅盖滑、柄脆、味鲜，并且营养十分丰富，是生活中很常见的食物，那么，它是怎么种出来的呢？和小编1起去了解。

金针菇栽培技术

一、搭建培育室

按照金针菇差别生育阶段对温度、湿度等要求差别的特点，要建造两种培养室，1是菌丝生长的培养室，2是子女体生长的培养室。有条件的地方把子实体的培养室分为催蕾和生长室。

二、营养条件

金针菇是腐生菌，不克不及进行光合作用，生命活动所需要的营养物质，只能依靠菌丝体从腐生基质中摄取。所以金针菇的培养基中1定要有碳源、氮源、和磷、钾、钙、铁、镁等无机盐。炭源可以选择经过堆积发酵、陈旧的木屑等。

三、水分

金针菇的1切生理活动都需要在1定水分的条件下进行，培养料的水分含量过低会影响金针菇的生长，当培养室的湿度过高时又容易引起杂菌污染。所以金针菇培育的环境湿度很重要。

四、温度

温度是影响金针菇生长的别的1个重要因素。金针菇菌丝在四-三二℃的范围内均可生长。低于三℃或高于三四℃时都会停止生长。温度八℃以上时生长速度逐渐加快。二二-二六℃为菌丝生长最适范围。子实体生长最适温度为一二-一五℃。在一零℃和一五℃条件下，子实体形成只须一三天。

五、光线

金针菇在菌丝生长阶段不需要光照也可以照常生长，但是子实体生长有明显的向光性，在完全暗中的条件下只长菇柄，不长菌盖，栽培实践中可利用这1特点来控制金针菇的长度。

六、接种培养料

将培养料灭菌后搬入接种箱或无菌室，料温降到二五℃摆布时，就可以无菌操作，将菌种接入瓶子或塑料袋内的培养基中，并放入已建好的培养室里。

培养料配方

一、木屑培养基

木屑 七零％、米糠或麦皮二七％、蔗糖一％、石膏粉 一五％、碳酸钙 零.五％、水适量

二、棉籽壳培养基

棉籽壳七五％、米糠或麦皮二二％、蔗糖一％、过磷酸钙一％、石膏粉一％、水适量

三、甘蔗渣培养基

甘蔗渣七五％、米糠或麦皮二零％、玉米粉三％、蔗糖一％、石膏粉一％、水适量

四、玉米芯培养基

玉米芯七零％、米糠或麦皮二五％、蔗糖一％、石膏粉二％、过磷酸钙一％、碳酸钙 一％、水适量

金针菇的营养价值

一、金针菇含有人体必须氨基酸成分较全，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，且含锌量比力高，对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育都有良好的作用。

二、金针菇中含有1种叫朴菇素的物质，这种物质有增强机体对癌细胞的抗御能力，从而起到抗癌的作用。食用金针菇还具有抵抗疲劳，抗菌消炎、清除重金属盐类物质的作用。

三、金针菇是1种高钾低钠食品，适合气血不足、营养不良的白叟、儿童、癌症患者、肝脏病及胃、肠道溃疡、心脑血管疾病患者食用。

以上就是金针菇,生长,石膏粉的相关信息资料了，希望能帮到您。