平菇的价格 平菇的作用

叶耀祯网友提问：

平菇的价格 平菇的作用

优质答案：

平菇是日常食用菌中最普通的1种，同时也是老黎民餐桌上最常见的1种食材。它无论是素炒还是制成荤菜，都十分鲜嫩诱人。 那么您知道平菇的价格吗？下面小编就为您介绍平菇的价格情况：

平菇的价格

品种   级别   种类地区价格(/kg)

平菇   统货   鲜品山东三.五零-三.七零

平菇   统货   鲜品江苏三.零零-六.零零

平菇   统货   鲜品湖北四.八零-五.二零

平菇   统货   鲜品黑龙江四.八零-五.二零

平菇   统货   鲜品安徽三.八零-四.二零

平菇   统货   鲜品陕西三.三零-三.七零

平菇   统货   鲜品山西四.八零-五.二零

平菇   统货   鲜品广东五.八零-六.二零

平菇的作用

一、增强免疫力

含有抗肿瘤细胞的多糖体，对肿瘤细胞有很强的按捺作用，且具有免疫特性。

二、调理疾病

可作为体弱病人的营养品，对肝炎、慢性胃炎、胃和十2指肠溃疡、软骨病、高血压等都有疗效，对降低血胆固醇和防治尿道结石也有1定效果，对妇女更年期的综合征可起调理作用。

三、舒筋活血

有追风散寒、舒筋活络的功效。可治腰腿疼痛、手足麻木、经络不适等症。

四、促进大脑发育

促进智力发育有独特的作用，对婴儿和白叟的健康十分重要。

平菇的营养

平菇中氨基酸的种类十分丰富，经测定，它含有一七种氨基酸，其中人体所必须的八种氨基酸它都含有。平菇蛋利剑质含量在二零《bf》摆布，是鸡蛋的二.六倍，猪肉的四倍，菠菜、油菜的一五倍。

平菇适宜人群

1般人均可食用，体弱者、更年期妇女、肝炎、消化系统疾病，软骨病、心血管疾病患者、尿道结石症患者及癌症患者尤其适宜。

平菇的搭配宜忌

【宜】

豆腐：增加蛋利剑质的吸收

西兰花：防癌抗癌

韭黄：对增进食欲，缓解消化不良有效，还可解毒

冬瓜：利湿

【忌】

驴肉：易引发心绞痛

拓展知识-平菇的食谱

一、清炒平菇

材料：

平菇四零零克.盐适量、味精适量、胡椒粉适量、葱花适量

做法：

一）平菇洗净切成片备用.

二）锅内放入适量的食油开中火.

三）锅热后放入适量的姜片煸香.倒入平菇片翻炒.

四）盖上锅盖焖煮开,参加适量的盐、味精、胡椒粉、葱花拌匀即可.

二、平菇木耳汤

材料：

平菇二零零克，猪肝一零零克，木耳少许，油、葱姜、料酒、淀粉、盐、鸡精适量。

做法：

一）平菇撕条焯水，木耳泡发。

二）起锅热油爆香葱姜，爆炒猪肝变色盛出。

三）锅内余油煸炒平菇、木耳，放二碗水焖煮一分钟。

四）放入猪肝烧开后，放盐和鸡精调味即可。

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