竹笋多少钱一斤 竹笋的作用

王懿善网友提问：

竹笋多少钱一斤 竹笋的作用

优质答案：

竹笋是中国传统佳肴，味香质脆，食用和栽培历史极为悠久。竹笋含有丰富的营养：如蛋利剑质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B一、B二、C等多种人体所需营养素。那么，竹笋的价格行情又是怎样的呢？下面小编就带大伙了解1下竹笋的价格情况：

竹笋多少钱1斤

差别季节会竹笋的价格纷歧样，差别地区的竹笋价格也不相同（数据来源于网络，仅供参考，具体价格需亲跟商家协商定下来的为准）。

新鲜的竹笋1般五～一零元/斤，干竹笋四零元/斤摆布。

本年市面上的价格趋势：一五块、一二块、一零块、七块……本年冬笋上市1个月来，价格接连下降，就连上市未几的春笋，市面价格大多也只有一五元摆布。批发价的话，就是几块钱罢了。

竹笋的选购技巧：

一、看根部，根部的“痣”要红，“痣”红的笋鲜嫩。

二、看节，节与节之间距离越近，笋越嫩。

三、看壳，外壳色泽鲜黄或淡黄略带粉红、笋壳完整且饱满光洁的质量较好。4要手感饱满，肉色洁利剑如玉。

竹笋的作用

一、开胃健脾

竹笋独有的清香，具有开胃、促进消化、增强食欲的作用，可用于治疗消化不良，脘痞纳呆之病症。

二、宽胸利膈、通肠排便

竹笋甘寒通利，其所含有的植物纤维可以增加肠道水分的贮留量，促进胃肠蠕动，降低肠内压力，减少粪便粘度，使粪便变软利排出，用于治疗便秘，预防肠癌。

三、降“3高”

竹笋具有低糖、低脂的特点，富含植物纤维，可降低体内多余脂肪，消痰化瘀滞，治疗高血压、高血脂、高血糖症，且对消化道癌肿及乳腺癌有1定的预防作用。

四、增强机体免疫力

竹笋中植物蛋利剑、维生素及微量元素的含量均很高，有助于增强机体的免疫功能，提高防病抗病能力。

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