孕妇可以吃香芋吗 孕妇吃芋头有什么好处

李昀柔网友提问：

孕妇可以吃香芋吗 孕妇吃芋头有什么好处

优质答案：

香芋，别称芋头，是多年生块茎植物。它的口感细软，绵甜香糯，营养价值近似于土豆。是1种很好的碱性食物。那您知道孕妇可以吃香芋吗？我们1起往下阅读寻找答案吧~

孕妇可以吃香芋吗

答案是必定的，因为孕妇除了需要增加各种营养素外，还要多吃些富含纤维素和果胶的蔬菜，如芋头、蒜苗、鲜黄花菜、雪里蕻、香菜、油菜、韭菜等，所以吃芋头对孕妇有好处。

孕妇吃芋头有什么好处

一、有助于缓解孕吐是时孕妇胃肠不适。芋头又称芋艿，口感细软，绵甜香糯，营养价值近似于土豆，又不含龙葵素，易于消化，是1种很好的碱性食物。

二、芋头中富含蛋利剑质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分，所含的矿物质中，有助于孕妇增补维生素，蛋利剑质等。

三、芋头含有1种黏液蛋利剑，孕妇吃了之后，可提高孕妇的抵抗力。

食用注意：

一、1般人群均可食用。特别适合身体虚弱者食用；

二、对于有痰、敏性体质（荨麻疹、湿疹、哮喘、过敏性鼻炎）者、小儿食滞、胃纳欠佳、以及糖尿病患者应少食；同时食滞胃痛、肠胃湿热者忌食。

拓展知识-如何选购芋头

一、1定要仔细观察整个芋头的外表，因为芋头的外表往往会有1些毛皮，会遮盖1部分表皮，拨开那些皮毛，仔细的摸1摸，看看有没有发霉腐烂、硬化、干萎以及雀斑等痕迹，好的芋艿绝不会有这些痕迹。

二、要检查芋头是否新鲜。因为芋头整个个体都是出自土壤下，所以新鲜的芋头1定带有湿润泥土的气息，自己也带着1点湿气。并且，新鲜的芋头1般都是比力硬的，如果发现芋头较软，那么很可能是老了，不新鲜。

三、观察芋艿头的整体完整性和大小。芋艿头的体型1般都是越大越好，它的品质和价格也往往是与体型成正比的，但是体型大的同时，它的外表也更加容易受损，所以还有1个要求是它的外表没有伤痕，这也就是要求连结芋艿头的完整性。

四、检查完芋头的大小，开始检查芋头的重量。检查重量的方法很简单，只要对比1下两个相同大小的芋艿头即可。1般而言，同样大小的芋艿头，较轻的1方质量好，因为它所含的淀粉量高，吃起来比力粉，口感好；相反，较重的1方可能含水量较多，肉质比不上前者，味道自然也不如前者好。所以，最要不得的就是那些又小又重的芋艿头。

五、检查芋艿头的根须部位。1般而言，芋头是否优质，它的肉质是否够粉，可以从根须部位检查出来。用刀稍稍切开根须部位，暗语处会出现1些乳利剑色的粘状液体，用手轻轻粘触，如果这些粘液十分浓稠，并且十分显利剑，又能够很快干结成利剑色小粉，那么这个芋艿头就够粉够佳，是优质产品。

六、检查芋艿头的横切面纹理。1般大的芋艿头卖家都会切半出卖，这时候要观察芋艿头的横切面纹理，如果横切面上紫红色的纹络越多越密，通常就越粉，反之，空利剑之处越多，则肉质越差。

以上就是芋头,芋艿,孕妇的相关信息资料了，希望能帮到您。