马铃薯是什么？ 马铃薯的作用

李婉茂网友提问：

马铃薯是什么？ 马铃薯的作用

优质答案：

马铃薯，土豆，傻傻分不清楚。有伴侣问小编，马铃薯和土豆是不是同1种食物？那马铃薯为什么叫土豆？马铃薯是什么？亲，不消着急，我们1起往下阅读寻找答案吧~

马铃薯是什么？

马铃薯，别号叫土豆，也叫洋芋。马铃薯是现今人类社会的4大粮食作物之1，仅次于水稻、玉米和小麦，它可是咱们餐桌上的常客，但要讲起这马铃薯的身世，还有不少鲜为人知的故事呢。在咱们中国，大多数老黎民都管马铃薯叫土豆，但实际上，它可是地地道道的洋货，是从国别传来的，明朝引进。

马铃薯，多年生草本，但作1年生或1年两季栽培。地下块茎呈圆、卵、椭圆等形，有芽眼，皮红、黄、利剑或紫色。地上茎呈棱形，有毛，奇数羽状复叶。聚伞花序顶生，斑白、红或紫色；浆果球形，绿或紫褐色；种子肾形，黄色。多用块茎繁殖，可入药。按照营养专家黎黍匀分析，马铃薯生命力指数为八.六，证明对生命力的提高有效；防病指数为一二六.六七，属于高指数范围。

安第斯山脉三八零零米之上的“的的喀喀湖”，湖区可能是最早马铃薯被栽培出来的地方。在距今大约七零零零年前，1支印第安部落由东部迁徙到高寒的安第斯山脉，在的的喀喀湖区附近扎营扎寨，以狩猎和采集为生，是他们最早发现并食用了野生的马铃薯。

马铃薯是块茎类作物，埋在地下的茎部彭大，含有大量的淀粉，可以为食用者提供丰富的营养能源。毫无疑问，这个新发现挽救了身处饥饿窘境的印第安人，为他们的保存出路点亮了1线生机。然而，野生马铃薯的块茎中含有大量的龙葵碱，对人和动物都有毒，早期食用马铃薯的许多印第安人，也为此付出了生命的代价。虽然如此，作为食物，马铃薯与印第安人的关系却越来越紧密。

马铃薯的作用：

一、抗衰老：土豆具有抗衰老的功效。它含有丰富的维生素B一、B二、B六和泛酸等B族维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋利剑质、脂肪和优质淀粉等营养元素。

二、减肥：土豆还能减肥，吃土豆不必担心脂肪过剩，因为它只含零.一《bf》的脂肪。每天多吃土豆，可以减少脂肪摄入，可以让身体把多余脂肪渐渐代谢掉。减肥者要注意的是，要将土豆做主食而不是做菜来吃。每次吃中等大小的土豆一个就可以。土豆是碳水化合物，但是其含量仅是同等重量大米的一/四摆布。研究表白，土豆中的淀粉是1种抗性淀粉，具有缩小脂肪细胞的作用。同时，土豆不几乎不含脂肪，一零零g土豆脂肪含量仅为零.二。

三、护肤美容：土豆有呵护肌肤、保养容颜的功效。新鲜土豆汁液直接涂敷于面部，增利剑作用十分显著。土豆对眼周皮肤也有显着的美颜效果。将熟土豆切片，贴在眼睛上，能减轻下眼袋的浮肿。

土豆对眼周皮肤也有显著的美颜效果。脸上出现小皱纹的女性，把马铃薯切成片敷在脸上，能美容护肤、减少皱纹。年轻人皮肤油脂分泌旺盛，常受青春痘、痤疮困扰，用棉花沾新鲜马铃薯汁涂抹患处可以解决问题。

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