茄子怎么做好吃 茄子的做法大全

张家宁网友提问：

茄子怎么做好吃 茄子的做法大全

优质答案：

 茄子是夏天的常见蔬菜，能利尿消肿，也清热解毒，并且肉质细嫩，口感诱人。是人们餐桌上的常见菜品。平时人们吃茄子多以炒食为主，时间久了就感觉它不太好吃。其实茄子有多种差别的做法，1会我会把茄子的做法大全写出来，让大伙轻松了解茄子怎么做最好吃。

茄子怎么做好吃 茄子的做法大全

一、蒜泥蒸茄子

蒜泥蒸茄子好吃，在蒸时可以准备1个大点的茄子，把它去皮切成长条状，摆放在盘子中，入锅蒸制，把大蒜去皮压成蒜泥倒入到蒸好的茄子中，然后参加适量的食用盐和少量的香油，再用筷子调匀，调匀以后直接食用即可。

二、炸茄子

炸茄子也很好吃，在制作时面要准备长条茄子3到4个，色拉油适量，面粉适量，淀粉少许，盐适量，把面粉与淀粉放在1起调成糊状，把茄子切成长条用淡盐水浸泡1下，泡制半小时以后取出去掉水分，粘上面糊，入油锅炸制，炸到外貌金黄以后取出装盘降温以后就能食用。

三、肉末茄子

肉末茄子也很好吃，平时制作时需要准备茄子两个，肉末1百克，大蒜两头，盐适量。酱油和食用油也要适量准备1些。把准备好的茄子切成块状，把大蒜去皮切成蒜末，炒锅放油以后先把蒜末入锅，炒出香气，然后参加茄子炒制，等茄子变软以后参加肉末再参加酱油和食用盐，炒匀以后直接起锅装盘就可以。

以上就是茄子,切成,肉末的相关信息资料了，希望能帮到您。