蔬菜育苗技术要点有哪些？(蔬菜育苗技术大全)

张峻香网友提问：

蔬菜育苗技术要点有哪些？

优质答案：

在蔬菜的生产上有1个特色就是蔬菜育苗，什么是蔬菜育苗技术？育苗有哪些技术要点呢？

蔬菜育苗是移植栽培的蔬菜先在苗床中培育幼龄植株的过程。蔬菜栽培采用育苗移栽方式，便于对幼苗进行精细办理，还可利用人工掩护设施控制苗期生长发育的环境条件，从而有利于提高成苗率和提早播种、采收时期，并在倒霉于蔬菜生长的季节进行栽培生产。

一、育苗时间的确定

育苗时间取决于蔬菜种类、育苗设施、定植方式等。1般茄果类蔬菜定植前七零天摆布育苗；西瓜、甜瓜、黄瓜定植前三五天摆布育苗。

二、营养土的配制

一、园土配制

营养土是培育壮苗的基础，应具备有机质丰富、质地疏松、保肥保水力强、微酸或中性、氮、磷、钾配比合理的特点，并基本杜绝病虫的存活条件。最好使用比力肥沃的、连续五年未种过茄果类、瓜类及十字花科蔬菜的大田土壤作床土，土质以沙壤为好，而且要注意选择一三~一七cm以内的表层土。

二、床土消毒

（一）多菌灵消毒：每一零零零kg床土用五零％的多菌灵可湿性粉剂二五~三零g，处理时，先把多菌灵配成水溶液，接着喷洒在床土上，拌匀后用塑料薄膜严密覆盖，1般经二~三天即可杀死土壤中的多种病原菌。

（二）福尔马林消毒：先将福尔马林、水、床土按一：一零零：四零零零~五零零零的比例喷拌均匀，然后堆起，上面覆盖塑料薄膜，闷二~三天后再把薄膜揭开，促药气散发。这样，经一~二周即可使用。

（三）高温消毒：若利用太阳热进行高温消毒，这在夏天将育苗土用薄膜封严，使土温达到五零~五五℃，1般应持续五~七天。

（四）注意事项：

a.有机肥必修充分腐熟过筛，并掺混均匀，尤其是掺加化肥，更要掺混均匀，以免烧根。

b.用泥炭或酸性田土配制育苗土，可按照实际情况酌情加石灰或草木灰来调节酸碱度。

c.如感到肥力不足可添加化肥，1般每立方米育苗土中酌量参加，如用磷酸2铵时叶类为零.五—一千克,果菜类为一—二千克;或用尿素三零零—五零零克,过磷酸钙二—三千克。

三、育苗设备

一、营养块、营养球、营养钵（草钵、纸钵、塑料钵）、穴盘

二、大、中、小拱棚、冷床、温床（酿热温床、电热温床）

三、遮阳网、电热线、薄膜、控温仪、无纺布、防虫网

四、种子处理

一、温水浸种

多用两份开水对1份冷水，用水量为种子的四—五倍。在浸种前先预浸二—四小时，然后按规按时间（五—三零分钟）恒温浸泡，取出后立即用凉水冷却。有些蔬菜种子则因种壳厚硬，不易发芽，需在浸种前对种子进行处理，如无籽西瓜、丝瓜、苦瓜等种子，在浸种前夹破种壳，能提高种子的发芽率和使种子发芽整齐。

二、药剂浸种

（一）防病药剂浸种：

（二）打破休眠药物浸种：

（三）微量元素浸种：用硼酸、硫酸锰和硫酸锌（二零零毫克/升）浸种五—六小时，对瓜类、茄果类蔬菜有良好的早熟、增产效果。

三、药剂拌种

用五零%福美双、五零%百菌清、五零%多菌灵等杀菌剂（零.一%-零.五%）与细土、滑石粉进行拌种。播后能杀死种子周围的病菌。

四、低温冷冻处理

在黄瓜上应用较多,现将种子常温下浸种四-六小时,然后放在零℃摆布的低温下预冷二小时,再放到-二℃～-八℃低温下处理二四-四八小时,可以提早结瓜。

五、红外线处理

用波长七七零纳米以上的光照射种子，可以改变种皮的通透性、打破休眠、加速种子内部的生化代谢,从而促进发芽。

五、催芽

1般做法是将种子用干净潮湿的棉麻织物（包裹种子催芽的包装宜选择纱布等，而不克不及用薄膜袋），覆盖或放在温室，靠近暖气、炉火等又持续热源的地方以满足其温度的要求。当胚根突破种皮（露利剑）时应及时播种。常用的方法有：体温催芽法、炉灶催芽法、温瓶催芽法、恒温箱催芽法等。同时，在催芽期间应驾驭好以下四个方面：

一、温度要适宜

1般耐寒性蔬菜，如大利剑菜、甘蓝、芹菜、菠菜等，适宜的催芽温度为二零℃摆布；黄瓜、番茄、茄子、辣椒等喜温蔬菜以二五--三零℃为宜。在整个催芽过程中，要注意调节温度，催芽初期可偏低，以制止消耗更多的养分：种子开始萌动，有个别出芽时，提高温度，促出芽迅速整齐，出芽后逐渐降低温度，防止幼苗徒长。

二、洗种换气

为使种子发芽1致，催芽期间每四--五小时翻动一次种子，并用清水每天将种子淘洗一遍，以散发呼吸热，使种子受热均匀，并排除2氧化碳，供给新鲜空气，同时还能增补水份和消除黏液。淘洗后，须把种子晾干再入盆，继续催芽。

三、掌据适宜的时间

在适宜的条件下，黄瓜需三六--四八小时，利剑菜、甘蓝需三六小时摆布，而茄子需经过六--七天、辣椒五--六天、番茄二--四天、西葫芦六--八天才可出芽。

四、催芽尺度

催芽的长度因蔬菜种类而有差别：十字花科(如甘蓝、利剑菜、萝卜等)种子小，以胚根突破种皮为宜，茄果类(如茄子、辣椒、番茄等)种子以不超过种子长度为宜；瓜类(如黄瓜、苦瓜、冬瓜等)种子可催短芽，也可催长芽一--二cm。

六、播种

经催芽的种子，芽长约０·５厘米，即1般所谓“露利剑”就可播种。早春播种，覆土的厚度很关键，若覆土过厚，则不易出苗；若覆土过浅，则出苗容易“戴帽”（子叶被种壳夹住）。1般认为，早春播种覆土的深度约为种子厚度的２倍即可。别的，播种后营养土的含水量掌握在８０％摆布较为适宜。播种完毕，应选用干净、透光性好的薄膜进行覆盖，以提高温度。并且，播种的时间应尽量选在上午进行。

七、苗期办理

一、播种至出苗

播后要求适当高温高湿：小棚内连结二五～三零度，空气相对湿度八五～九零%。1般播后七～一零天出苗，当六零～七零%种子出土时，揭去遮阳网或稻草，掀起小拱棚边膜。若无雨天，可用遮阳网代替薄膜覆盖棚顶。出苗后三～五天注意通风降温，白日小棚内连结二零～二五度，床土干燥时，在晴天薄暮适当浇水。

二、分苗与假植

1般出苗后二五～三零天需及时分苗，黄瓜、蒲瓜可提早。当苗与苗之间叶片彼此重叠、心叶挺立时就必需进行分苗，以免秧苗过挤。因此做苗床时必需有三零%摆布作备用床，把中间大苗放置在边上，边上小苗弱苗放到中间，每1行抽出二个钵放入备用床上，拉开苗距，以叶与叶不相碰为宜。浇透水，盖严薄膜、遮阳网三天缓苗后，进入正常办理。假植时，分批把秧苗移进营养钵(直径为一零cm)，移苗后需保温保湿，同样要盖严薄膜、遮阳网促使秧苗发新根。

三、肥水办理

按照苗情、天气和床土湿度情况灵活掌握，在晴天薄暮或阴天进行，土壤表土发利剑很干燥时，应当1次性浇透水。平时尽量减少浇水次数，以免苗床湿度过大而发生秧苗徒长。钵土的营养1般能满足秧苗生长需要，如需追肥，可用零.三%磷酸2氢钾加零.二%尿素水溶液喷洒秧苗。

四、病虫害防治

主要有前期的猝倒病、立枯病，后期的早疫病、灰霉病、枯萎病等，可用代森锌、速克灵、多菌灵、万霉灵、扑海因、农用链霉素等农药选一～二种进行轮换防治；蚜虫可用1遍净、乐斯本防治，螨类可用克螨特、天王星等防治。施药后为防止苗床湿度过大，可撒草木灰或细干土吸湿。具体使用方法请参阅说明书。

五、防止秧苗徒长

夏季育苗引起秧苗徒长的原因，主要是由光照不足（遮阴时间过长）和温度过高引起的，尤其是夜间温度过高会导致呼吸消耗养分多；此外还与苗床湿度过高、氮肥偏多有关。预防徒长的办法除了加大通风和增强光照强度外，应注意播种密度不要太大，要增施磷钾肥，控制夜间温度，及时分苗和定植。同时可喷五零％矮壮素的二零零零～二五零零倍来按捺。矮壮素还能增强秧苗的抗寒性和抗病能力，注意浓度不克不及过大，不然易引起菜苗老化。

六、炼苗

定植前五～七天需进行炼苗。要求：除了晴天需用覆盖物遮荫外，遇阴、雨天气可掀起小拱棚上覆盖物；根据时间由短至长、通风口由少到多的步骤，逐步进行炼苗，直至都不盖遮荫物。定植前一～二天要随时注意天气预报，1般在晴天薄暮和阴天进行，并做到带药、带肥、带土移栽。

育苗“十要点”

一.用营养钵或育苗盘育苗  ⒉苗床选址正确⒊进行种子处理

⒋进行假植、分苗⒌进行通风、炼苗  ⒍注不测界气温变化⒎壮苗尺度⒏及时定植 ⒐预备苗的准备 ⒑防徒长、僵苗与抗病虫

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