红秋葵种植技巧以及功效简介(红秋葵的功效与作用及食用方法)

郑协荣网友提问：

红秋葵种植技巧以及功效简介

优质答案：

红秋葵不仅具有食用价值，同时还具有药用价值，那么红秋葵需要怎么样的种植技巧以及种植方法呢？下面就让小编为您简介1下。

红秋葵

红秋葵性喜温暖和强光，耐热，不耐霜冻。耐旱，也耐湿，但不耐涝，对土壤适应性较广。原产美国东南部，中国北京、上海、南京等市庭园偶有引种栽培，供观赏用。

红秋葵的种植方法：

一、土壤：红秋葵根系发达，入土深，应选择耕作层深厚、土质肥沃、 红秋葵对土壤的适应性极强，在土层深厚有机质含量高的土壤上尤为高产优质。

二、浇水：红秋葵比力耐旱，应按照土壤墒情适当浇水。

三、施肥：红秋葵结果期较长，需肥量较多，在施足基肥的基础上，还要多次追肥。缓苗后进行第一次追肥，施后应及时浇水，结果盛期实行第二次追肥，促使植株健壮生长，配合施用磷、钾肥，促使果实早熟。

四、病虫害：红秋葵的抗病性很强，病害发生少，容易发生根结线虫病。在定植前，注意用辛硫磷进行土壤消毒。常见的虫害为蚜虫，可用吡虫啉防治。

五、修剪：红秋葵要注意修剪植株内部枝杈和过密的叶片，生长中后期要剪除基部老叶和黄叶。

六、采收：红秋葵植株具有七-九片叶时开始开花，花谢后七-八天，嫩果长至八-一零cm 时，须及时采收。若采收过迟，嫩果老化，纤维增多，品质变劣。采收时间以早晨为宜，便于直接销售，采收时应用剪刀剪断果柄，不克不及用手硬拉，防止伤枝。红秋葵从播种至初收约需五零天，1般于六月上中旬开始收获，可持续采收至初霜前，采收供应期为四个月摆布。

红秋葵的食用方法：

红秋葵可炒食、煮食、凉拌。切片裹上玉米粉油炸，洒上面包碎末或粘上面糊油炸，风味都很好。还可利用其黏滑的汁液与番茄1起做成调味汁，也可腌渍或加上莳萝、辣椒等制作泡菜。其嫩叶也可作绿叶蔬菜烹饪，因叶有毛，烹饪时宜先用开水焯1下再炒食。其花及嫩芽可用于煮汤，别有风味，但花朵柔嫩、不适合久煮。成熟的秋葵种子富含各种矿质元素，可以作为干豆食用，可加工磨碎制高蛋利剑粉，或烧烤后再磨研成粉，作为咖啡的代用品或添加剂。此外，还可提取油脂。

红秋葵的功效与作用：

秋葵有红色与绿色之分，而红色的秋葵则以华丽的外表和高产高效深受人们喜爱。其嫩荚营养丰富，矿质元素与维生素含量明显高于菜豆，食用时口感润滑，具有特殊的香气和风味，能资助消化，增加人体耐力。其花、种子均可以入药，对胃炎、胃溃疡等多种疾病有较好疗效。还有掩护肝脏的功能。因此红色秋葵是1种有很高开发价值的蔬菜，其栽培发展前景广阔。

番外简介：红秋葵和黄秋葵的区别？

黄秋葵与红秋葵都属于锦葵科秋葵的1种,生长特性与食用效果都1样,只是在植株颜色与嫩荚颜色有区别,黄秋葵是绿色的,红秋葵是红色的.

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