空心菜的叶子能吃吗 空心菜叶子怎么吃好

茹耀靖网友提问：

空心菜的叶子能吃吗 空心菜叶子怎么吃好

优质答案：

 空心菜是1种健康的绿色蔬菜，它营养丰富口感脆嫩，很多人都喜欢吃。只是有些人说空心菜的叶子不克不及吃，人们也习惯在吃空心菜时把它的叶子去掉，这种说法是真的吗？空心菜的叶子到底能不克不及吃呢？如果能吃它又怎么吃好呢？

空心菜的叶子能吃吗 空心菜叶子怎么吃好

 一、空心菜的叶子能吃

空心菜的叶子是能吃的，并且这种叶子有丰富的营养成分，含有多种维生素和矿物质，人们食用以后可以满足身体对多种营养成分的需要，别的空心菜的叶子比力鲜嫩，没有异味，吃起来口感也十分不错。

二、空心菜叶子做汤吃好

空心菜的叶子可以做汤吃，味道十分不错，大伙可以把鲜嫩的空心菜叶子用清水洗好，切成细丝，然后在锅中放水，烧开以后把空心菜叶子放进去参加少量的食用盐，开锅以后参加制好的蛋液，等锅再 开起来以后参加香油和味精提味，1份简单又有营养的空心叶子鸡蛋汤就做好了。

三、蒜泥空心菜叶好吃

蒜泥空心菜叶也特别好吃，在制作时可以把空心菜的叶子放在开水中焯烫1下，焯好以后取出过冷水降温，然后再取出去掉水分，把大蒜去皮制成蒜泥放在空心菜叶子中，再参加适量的醋和生抽以及香油和食用盐，调匀以后直接装盘食用就可以。

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