“补肾”黄秋葵习性以及种植技术(黄秋葵的药用价值)

陈婉璇网友提问：

“补肾”黄秋葵习性以及种植技术

优质答案：

黄秋葵又经常被叫做补肾草，常常被许多国家拿拿做为国家运动员的常食用的菜色之1，所以在保健的菜品上占有的地位不问可知，黄秋葵有哪些功效呢？有什么生长习性，如何种植呢？

黄秋葵

黄秋葵原产非洲，锦葵科，草本1年生植物。其幼苗、叶、芽、花、果、种子均可食用，成熟的种子可提取特殊的食药两用油，根可药用，可谓浑身是宝。主要食用鲜嫩的蒴果，蒴果含有丰富的维生素Ａ、Ｂ、Ｃ以及铁、钾、钙等微量元素，蛋利剑质含量高达一五％至二六％，碳水化合物六．四％，脂肪二％，纤维素一％，每百克提供一五零千焦的热量。蒴果中含有1种黏性糖蛋利剑，有掩护肠胃、肝脏和皮肤黏膜的作用，并可治疗胃炎、胃溃疡及痔瘘。鲜蒴果肉质细嫩，风味独特，清香可口。做菜食用可素炒，也可与鸡鱼蛋肉配伍，可单独凉拌，也可与其他果蔬及豆制品配菜，而且是涮火锅的高档菜。

1年生草本植物。根系发达，直根性，根深达一 m以上；主茎直立，高一～二.五m，粗五cm，赤绿色，圆柱形，基部节间较短，有侧枝，自着花节位起不发生侧枝；叶掌状五裂，互生，叶身有茸毛或刚毛，叶柄细长，中空；花大而黄，着生于叶腋；果为蒴果，先端细尖，略有弯曲，形似羊角，果长一零～二五cm，横径一.九～三.六cm，嫩果有绿色和紫红色二种，果面覆有细密利剑色绒毛，果成熟后木质化不成食；种子球形，绿豆大小，淡黑色，外皮粗，被细毛。

喜温暖强光，耐热力强，不耐霜冻，种子发芽适温二五～三零℃，生长适温二五～二八℃；耐旱，耐湿，不耐涝；对土壤要求不严格，在排水良好的壤土上种植，生长良好，结果多。

生长习性

黄秋葵为直根系，较发达，茎直立生长。对土壤要求不严，黑土、沙壤土、红黏土，酸碱度比值大小均能适应。水肥充足可长到两米以上。苗期胚轴上有茸毛，木质化后消退，茎杆绿色，基部节间短，叶腋间常发生侧枝，上部节间较长，无侧枝发生。叶互生，掌形5裂，裂缺边缘为不规则齿形，叶柄细长中空，主杆下部叶片大，雄雌同花，单瓣，淡黄色，深紫色花心。植株自下而上顺延开花结果，果实为蒴果形，蒴果5棱，顶端尖细，长约二三厘米。蒴果由绿变黄，成熟期为褐色。籽粒近球形，灰褐色，每克一五至一八粒。亩播种量一．二万粒摆布。

黄秋葵，又叫补肾草、秋葵和羊角豆等，属锦葵科，1年生草本植物。黄秋葵主要以嫩果供食用，有健胃理肠之功效，是1种营养保健蔬菜。别的花、种子和根均可入药，对恶疮、痈疖有疗外。现将种植黄秋葵的技术介绍如下：

黄秋葵喜温暖、耐热、不耐霜冻。种子萌发最适温度为二五～三零℃，一二℃以下发芽缓熳。植株生长发育最适温度为二五～二八℃，一零℃以下几乎不克不及生长，遇到霜冻即死亡。种植黄秋葵应选择开阔、向阳的地块，以排水良好的肥沃沙壤土最佳。

栽培季节

黄秋葵在长江流域，从四月上旬至八月下旬，均可以露地排开播种，那一年都可以采收嫩果；采用大、小棚覆盖育苗，可以提早到三月上旬播种，提前采收嫩果。

②整地施肥：黄秋葵对土壤适应性强，但为获得高产，须选择土壤肥沃、疏松、排灌方便、光照充足的田块种植，切忌与棉花等锦葵科作物连茬。播前或定植前将土壤耕翻，一.四米连沟作畦，畦宽一米，沟宽约四零厘米，深二五―三零厘米。在畦中央开沟 施肥，每亩施腐熟厩肥二零零零―三零零零公斤，钙镁磷二五―五零公斤，氮磷钾一五―二零公斤，并与土壤充分拌匀，然后将畦面整平。

③播种：直播，断霜后进行，每畦播二行，穴距四五―五零厘米，每穴播种二―三粒，出苗后1穴留1棵壮苗。为提高地温、提早出苗，早春播种可进行地膜覆盖或小拱棚覆盖。

整地施肥

黄秋葵对土壤适应性强，但为获得高产，须选择土壤肥沃、疏松、排灌方便、光照充足的田块种植，切忌与棉花等锦葵科作物连茬。播前或定植前将土壤耕翻，一.四米连沟作畦，畦宽一米，沟宽约四零厘米，深二五―三零厘米。在畦中央开沟 施肥，每亩施腐熟厩肥二零零零―三零零零公斤，钙镁磷二五―五零公斤，氮磷钾一五―二零公斤，并与土壤充分拌匀，然后将畦面整平。

北方采用平畦或高垄两种栽培形式，五月上中旬播种，到七月份才开始采收。

挖穴施基肥

每畦挖穴二行，畦宽七零厘米的定株行距五零厘米×四零厘米，每亩种二六零零窝；畦宽一零零厘米的定株行距六零厘米×六零厘米，每亩种一七零零窝。每穴施干农家肥二零零～三零零克、氮磷钾复合肥三零克，并与穴内土壤拌均匀(肥料不克不及集中在播种穴内，以防烧苗)。

播种

播种前用二零oC~二五 oC温水浸种一二小时，然后擦干，于二五 oC ~三零oC条件下催芽四八小时，待1半种子露利剑时即可播种，在事先整好地畦内按行距八零厘米、株距五零厘米挖穴，先浇足底水，每穴播种二~三粒，覆土二~三厘米，每亩栽二零零零穴摆布，用种量零.五千克摆布。

1般在四月底至五月初播种。每穴呈3角形播种三粒，种子间相距五厘米，深度二厘来，播完后浇透水。播种后五～七天出苗，当小苗长至一零厘米高时开始间苗，每穴保苗二株。

田间办理

第1片真叶展开时进行第1次间苗，去掉病残弱苗，当二~三片真叶展开时定苗，每穴留1株壮苗，定苗后应及时进行中耕划锄，以后应常常中耕除草，并进行培土，防止植株倒伏。黄秋葵为耐湿性植物，植株高大，需水较多，在出苗和定苗后应各浇一次水，开花坐果期要常常浇水，连结土壤湿润，特别是七~八月份高温天气正值采果盛期，需水量大。别的还应结合浇水每亩在定苗、结果和盛果期分三次施尿素一五千克或人粪尿五零零~六零零千克，以促丰产。

黄秋葵植株根系发达，生长旺盛，需肥、需水量大，特别在开花期间，如果缺水、缺肥，会导致结果不良，降低产量。定苗后追肥一次，每穴盘状施氮、磷、钾复混肥二克，如明显缺肥，以后每隔一零～一五天施追肥一次，施肥量因植株大小而定，每穴五～一零克。在干旱季节要增加灌溉，使土壤连结湿润。

打侧枝。如水肥较足，黄秋葵植株下部的腋芽容易长成侧枝，侧枝不仅结果不良，且易造成植株枝叶过多，影响主茎的正常结果。因此，1旦出现侧枝后，要及时将侧枝切除，幼嫩侧枝可以炒。

病虫害

黄秋葵的病虫害比力少，主要有病毒病，虫害主要有棉铃虫、造桥虫、蚜虫、蓟马等，病毒病应预防为主，棉铃虫和造桥虫主要危害果实，可用敌百虫喷雾，蚜虫和蓟马主要危害果荚，可用乐果对水溶液进行喷雾。最后需要提醒的是黄秋葵属稀有蔬菜，引种前务必先考虑好销路。

苗期和生长初期要注意防止小地老虎啃食幼苗，可用米乐尔零.一五公斤／亩施于畦面。大田期主要防治蚜虫，可用“厉克蚜螨”三零零零倍液喷雾防治。

进入开花期后应尽可能制止使用农药，盛果期主要有小菜蛾危害叶片，需用高效低毒的蔬菜专用农药防治。

采收

采收要及时，过早则产量低，过迟则影响品质。1般花谢后五～九天、蒴果长至一二～二零厘米、果壳尚未纤维化时即可采收。黄秋葵以采摘幼嫩果实供，供及时采收是获得高产的关键，在高温期，当开花后五-七天，果实长到长度为八-一零厘米时，即可采摘上市，1般每亩可采收五-一零厘米的嫩果一五零零-二零零零千克。

种植黄秋葵工具和原料

田地、 塑料大棚、育苗、尿素、氮磷钾复合肥、氮肥、抗蚜威或辟蚜雾可湿性粉剂、乐果乳油

方法/步骤

一、栽培季节

黄秋葵喜温暖，怕霜冻，整个生育期应安排在无霜期内，开花结果期应处于各地温暖湿润季节。露地栽培，南北各地多四～六月播种，七～一零月收获。华北地区1般于四月中下旬至五月播种。北方寒冷地区常用日光温室、塑料大棚集中育苗，待早春晚霜过后，再定植于大田。

二、整地作畦

黄秋葵忌连作，也不克不及与果菜类接茬，以免发生根结线虫。最好选根菜类、叶菜类等作前茬。土壤以土层深厚、肥沃疏松、保水保肥壤土较宜。冬前前茬收获后，及时深耕，每公顷撤施腐熟厩肥七五零零零千克，氮磷钾复合肥三零零千克，混匀耙平作畦。露地栽培多用两种方式：其1，大小行种植，大行七零厘米，小行四五厘米，畦宽二零零厘米，每畦四行，株距四零厘米;其2，窄垄双行种植，垄宽一零零厘米，每垄种两行，行距七零厘米，株距四零厘米，畦沟宽五零厘米。若在田边、道旁、河边单行栽植，株距六零厘米，每穴三株，通风透光，便于办理。

三、播种育苗

(一)直播法黄秋葵多行直播。播前浸种一二小时，后置于二五～三零℃下催芽，约二四小时后种子开始出芽，待六零%～七零%种子"破嘴"时播种。播种以穴播为宜，每穴三株，穴深二～三厘米。各地应在终霜期过后，适时播种，先浇水，后播种，再覆土二厘米摆布。直播每公顷用种一零千克，育苗移栽每公顷用种三千克摆布。

(二)育苗移栽法北方地区多于三月上中旬在阳畦、日光温室播种育苗。床土以六份园土，三份腐熟有机肥，一份细沙混匀配制而成。播前浸种催芽，整平苗床，按株行距一零厘米点播，覆土厚约二厘米。播后应连结床土温度二五℃，四～五天即发芽出土。苗龄三零～四零天，幼苗二～三片真叶时定植。最好采用塑料钵、营养土块等护根育苗办法，培育适龄壮苗。

四田间办理

(一)间苗破心时即第1次间苗，间去残弱小苗。二～三片真叶时第2次间苗，选留壮苗。三～四片真叶时定苗，每穴留一株。

(二)中耕除草与培土

幼苗出土或定植后，气温较低，应连续中耕二次，提高地温，促进缓苗。第1朵花开放前加强中耕，以便适度蹲苗，以利根系发育。开花结果后，植株生长加快，每次浇水追肥后均应中耕，封垄前中耕培土，防止植株倒伏。夏季暴雨多风地区，最好选用一米摆布竹竿、或树枝插于植株附近，防止倒伏。

(三)浇水施肥

①浇水黄秋葵生育期间要求较高的空气和土壤湿度。播后二零天内缺水时宜早晚人工喷灌。幼苗稍大后可机械喷灌或沟灌。炎夏季节正值黄秋葵收获盛期，需水量大，地表温度高，应在早上九点以前，下午日落后浇水，制止高温下浇水伤根。雨季注意排水，防止死苗。整个生长期以连结土壤湿润为度。

②追肥在施足基肥的基础上，应适当追肥，不成偏施氮肥。第1次为齐苗肥，在出苗后进行，每公顷施尿素九零～一二零千克。

第2次为提苗肥，定苗或定植后开沟撤施，每公顷施复合肥二二五～三零零千克。开花结果期重施1次肥，人粪稀三零零零零～四五零零零千克，或氮磷钾复合肥三零零～四五零千克。生长中后期，酌情多次少量追肥，防止植株早衰。

(四)植株调整黄秋葵在正常条件下植株生长旺盛，主侧枝粗壮，叶片肥大，往往开花结果延迟。可采取扭枝法，即将叶柄扭成弯曲状下垂，以控制营养生长。生育中后期，对已采收嫩果以下的各节老叶及时摘除，既能改善通风透光条件，减少养分消耗，又可防止病虫蔓延。采收嫩果者适时摘心，可促进侧枝结果，提高早期产量。采收种果者及时摘心，可促使种果老熟，以利籽粒饱满，提高种子质量。

五、采收

黄秋葵从播种到第1嫩果形成约需六零天摆布。以后整个采收期长达六零～七零天，全生育期可达一二零天摆布，甚至更长。黄秋葵商品性鲜果采摘尺度以果长八～一零厘米，果外表鲜绿色，果内种子未老化为度。如果采收不及时，肉质老化，纤维增多，商品食用价值大大降低。1般第1果采收后，初期每隔二～四天收1次，随温度升高，采收间隔缩短。八月盛果期，每天或隔天采收1次。九月以后，气温下降，三～四天采收1次。采收时宜用剪刀，并套上手套，以免茎、叶、果实上刚毛或刺瘤刺伤皮肤，奇痒难耐，此时用肥皂水洗1下或火上轻烤，可减轻痛痒程度。通常花谢后四天采收嫩果，品质最佳。每亩产多在一五零零～三零零零千克摆布。

六、病虫害防治

病毒主要是病毒病。此病由蚜虫传播，放应及时防治蚜虫。植株发病初期，可用病毒A五零零～八零零倍液或八三-增抗剂一零零倍液叶面喷雾防治，每隔五～七天1次，连喷三～四次。

注意事项

虫害主要是蚜虫和蚂蚁，可选用五零%抗蚜威或辟蚜雾可湿性粉剂二零零零～二五零零倍液;或四零%乐果乳油一零零零倍液喷雾防治。

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