莴笋牛肉丝的做法(笋丝炒牛肉丝的做法)

胡振宇网友提问：

莴笋牛肉丝的做法

优质答案：

莴笋味美又营养，可以冷食也可以热炒，今日给大伙介绍的就是莴笋牛肉丝的做法。

莴笋牛肉丝的做法

一、莴笋牛肉丝的用料

莴笋牛肉丝的用料简单，牛肉和莴笋，配料是酱油淀粉，食盐，蒜，还有少许的橄榄油和黑胡椒。

二、莴笋牛肉丝的做法

第1步：腌制牛肉丝。要做好莴笋牛肉丝，牛肉1定要入味，牛肉丝前天晚上1定要先腌制。牛肉丝参加橄榄油酱油和淀粉，根据个人口味参加黑胡椒，反复拌匀，放入冰箱中进行腌制。腌制的时间最好有1整晚。

第2步：腌制莴笋丝。莴笋切丝后放入蒜末，同样也放入冰箱腌制起来。

第3步：滑炒牛肉丝。先用油热锅，放入蒜末爆香，放入腌制好的牛肉丝，稍稍滑炒待牛肉丝变色后，就将牛肉丝盛出。

第4步：翻炒莴笋丝。重新将莴笋丝倒入锅中，翻炒后再放入先前滑炒过的牛肉丝，参加调味料继续炒匀。

三、莴笋牛肉丝的烹饪技巧

莴笋牛肉丝味道鲜美，搭配1碗清粥将会是早晨的营养早餐。牛肉丝滑炒的时候时间要短，肉老了就欠好吃了。莴笋丝易熟，所以也要快速翻炒，才能确保莴笋丝的爽脆口感。

以上就是莴笋,牛肉,放入的相关信息资料了，希望能帮到您。