茄子炒肉的做法 茄子炒肉如何做好吃
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接要: 朋友们好,叶易霞来为大家解答以上问题。茄子炒肉的做法 茄子炒肉如何做好吃很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧茄子炒肉原来就是1道家常菜了,原料非常简单,可口下饭。喜欢吃茄子的...
吕天茹网友提问:
茄子炒肉的做法 茄子炒肉如何做好吃
优质答案:
茄子炒肉原来就是1道家常菜了,原料非常简单,可口下饭。喜欢吃茄子的伴侣1定不要错过我们今日对茄子炒肉的做法的介绍。
茄子炒肉的做法
一、茄子炒肉的做法
茄子炒肉的主要食材就是茄子和瘦肉了,配料包孕辣椒,淀粉,调味料。茄子洗净后切成丝,猪肉同样切丝,为了让猪肉的味道更加好,可以先用盐淀粉加以腌制让味道先入到肉中。烧热锅子慢慢滑入切丝的茄子,用菜勺慢慢翻炒直到茄子的外皮开始变皱,肉质酿成金色的。再锅中再导入油重新煸炒肉丝,肉丝变色即可捞出滤油。之后用姜蒜末香锅后,参加酱油料酒和辣椒丝,在放入茄子和肉丝均匀翻炒,参加盐糖调味后,炒匀就做好了茄子炒肉这道菜。
二、茄子炒肉的做法贴士
茄子是会吸油的1种食材,所以做这道菜的时候不要放太多的油,以免影响茄子炒肉的口感。或者如果锅子是不粘锅的话,可以不放油干煸茄子也可以。在做的过程中如果加些水就可以做出汤汁浓厚的茄子炒肉汤了,味道也是鲜美好吃的。茄子和肉搭配食用对血压血管有好效果,增补蛋利剑质脂肪和维生素。
以上就是茄子,做法,肉丝的相关信息资料了,希望能帮到您。
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