芥菜是什么菜 芥菜的种植技术要点

李伦圣网友提问：

芥菜是什么菜 芥菜的种植技术要点

优质答案：

【蔬菜种植】芥菜是什么菜，芥菜的种植技术要点有哪些？

【专家解答】

芥菜又叫雪菜，是十字花科植物芥菜的嫩茎叶，是我国著名的特产蔬菜，原产蔬菜之1，全国各地均有栽培，是1种常用蔬菜，多分布于长江以南各省。芥菜的主侧根分布在约三零厘米的土层内茎为短缩茎，叶片着生短缩茎上，有椭圆、卵圆、倒卵圆、披针等形状，叶色绿、深绿、浅绿、黄绿、绿色间纹或紫红。欧美各国极少栽培，起源于亚洲。李时珍著｛本草纲目｝记载了医用芥菜的医用价值。芥菜喜冷凉润湿，忌炎热、干旱，稍耐霜冻。适于种子萌发的平均温度为二五℃。芥菜最适于叶片生长的平均温度为一五℃， 最适于食用器官生长的温度为八～一五℃，但茎用芥菜和包心芥食用器官的形成要求较低的温度，1般叶用芥菜对温度要求较不严格。

栽培技术：

繁殖方法

芥菜有采集野生和人工栽培的两种繁殖方式。人工栽培有露地栽培和掩护地栽培。露地栽培在长江、黄淮地区春、秋两季均可进行，1般以秋播为主。从七月下旬～一零月可陆续播种，九月中旬～翌年三月收获结束，但以八月份播种的产量最高。

过早播种，天气炎热干旱，暴雨多，出苗困难，要采用遮阳网覆盖。过迟播种，幼苗二～三片真叶时遇寒流，易受冻害。春播可利用日光温室或塑料大棚栽培，提前延后上市，是1种高效的栽培方式。

整地

芥菜种子细小，因此要把土地整平，整细，拣去杂草垃圾，还要做到深沟高畦，以便排灌。畦宽1般二.五m（连沟）。

播种

播种期：春季栽培在二月下旬；夏季栽培的在七月上旬至八月下旬；秋季栽培的在九月上旬至一零月上旬，1般以秋季栽培为主。

播种量：每六六七平方米，春播为一.五～二千克，夏播为三～四千克，秋播为二～三千克。

播种方法：芥菜都行散播，但力求均匀，播后用脚轻轻的将畦面踩踏1遍，使种子和泥土紧密接触，以利种子吸水，提早出苗。在夏秋播种的，可以在整地前一～二天，将土地浇湿后再整地作畦，如用那一年采收新子播种。因种子尚未脱离休眠期，故要放在二～七℃环境（冰箱）中催芽后播种。

田间办理

（一）合理施肥。1般秋播后三～四天出苗，春播的六～一五天出苗。当幼苗二片真叶时，进行第1次追肥，每亩施零.三%尿素液一零零零公斤，第崐二次追肥于收获前七～一零天进行，以后每收获1次追肥1次。

（二）适时浇水。芥菜种子小，易受土壤水份影响，出苗前注意浇水保湿，浇水时间以早晚为宜。要掌握轻浇、勤浇的原则，不克不及1次浇透。

（三）及时除草。芥菜植株矮小，通常是撒播，杂草与芥菜混生在1起除草比力困难，费工，应结合收获废除杂草。

病虫防治

霜霉病与蚜虫是芥菜的主要病虫害，要采用综合防治。1是清沟理墒，防止田间积水，及时废除杂草，使植株通风透光；2是用七五%百菌清六零零倍液或七二%克露六零零～八零零倍液，喷雾防治霜霉病。蚜虫防治可用吡虫林或菊脂类农药。

【小编结语】芥菜是我国最常见的1种蔬菜，除了炒着吃，南方很多黎民还会拿他做芥菜饭，上文第1农经小编为您介绍了这种蔬菜的1些基本资料，以及它的种植技术要点，希望对您有所资助，感谢您对我们网站的关注与支持。更多资料如｛叶用芥菜怎么种？｝｛茎用芥菜种植技术｝｛根用芥菜栽培技术｝｛大肉包心芥菜怎么种植？｝｛芥菜的繁殖方法和种植技术｝请关注我们的种植技术频道。

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