春季银耳栽培如何减少污染？(银耳的种植技术与管理)

吴欣民网友提问：

春季银耳栽培如何减少污染？

优质答案：

【常见问题】春季银耳栽培如何减少污染？

图：银耳栽培

【专家解答】

一、种植前准备工作

一、净化菇房环境：常常清理环境卫生，并撒石灰粉消毒：房内栽培前严格消毒杀菌，杜绝污染源。

二、精选原辅料：棉籽壳、麦麸要求无结块、无霉烂变质，并置于烈日曝晒杀菌，栽培袋事前检测质量。

三、规范菌袋生产：培养料含水鼍掌握不超六零％，装袋上灶时限不超六小时，防止料变酸。灭菌要求上一零零℃连结二四小时，半途不降温。

四、坚持无菌操作：接种室彻底消毒灭菌，选用合格消毒剂，可用超强型洁净精，每袋加水一零－二零千克，喷洒空间和架床、场地，然后用消毒盒每立方米不少于五克，灭菌时间一小时。接种要求过酒精灯火焰。

五、菌种严格把关。精选菌种，春季银耳菌种要求香灰菌丝强些，制止接种后遇低温退灰影响长耳。抄菌注意按种箱消毒，运菌防止破瓶脱塞。

六、污染袋处理：受杂菌危害的污染袋应区别处理：轻度污染采取套袋扎口，控制蔓延，再灭菌接种；重者破袋取料，加一－二％石灰拌匀，闷二四小时后摊晒，用于下次再利用栽培。子实体被绿霉污染，应提前采收，并用PH八石灰上液清液涂擦耳基，控制蔓延。

二、消灭害虫

一、菌蚊主要是小菌蚊。防治办法：常常清理环境卫生，撒石灰粉消毒；门窗安装纱网，网上按期喷除虫菊液或抑太宝二零零零倍液；房内安装黑光灯诱杀。盛发期农药限用低毒、低残留品种，如锐劲特三零零零倍液喷洒杀灭，也可点燃蚊香、或用卫生丸粉碎熏蒸杀灭。

二、螨又叫菌虱，品种很多，常见有蒲螨和粉螨两种。防治措施：原料仓库要远离菇房，用前曝晒；4周环境要清除干净；菌袋开口前消毒，提前一天用七三％克螨特三零零零倍液喷洒，再把室温调到二零℃，关闭门窗进行空房彻底消毒，然后排除药残气味后，启开胶布；子实体生长前期发生螨害时，可用鲜烟叶平铺在菌袋旁，诱螨紧集叶上，然后取出用火烧死：也可用茶籽饼研成粉，微火炒至油香时出锅，撒在螨害处，诱集后取出沸水烫死。在不得已情况下可用二零％双甲脒乳油一零零零－一五零零倍液喷洒杀灭。

三、线虫防治措施：培养基灭菌要彻底，水源应检测，菇房事先严格消毒，喷水不适合过湿，而且注意通风。若在菇房出现线虫，可用零.五％石灰水或一%食盐水，在阴凉天喷洒二－三次，并在菇房地面撒石灰粉消毒。长耳期可用一％冰醋酸或二五％米醋溶液洒滴病斑。

三、病害的防治

银耳病害分为侵染性病害和非侵染性病害，侵染性病害由病原菌引起，非侵染性病害，有的是生理性病变引起，有的是生产办理失控造成。

一、利剑粉病又叫利剑腐病，病源菌为顶孢头霉。防治措施：加强菇房通风降湿，幼耳发生时可喷石灰硫磺合剂，并提前采收，用利刀连根刮除，耳基可涂抹四％石炭酸溶液，薄暮用五零％霉腐剂粉剂烟熏。

二、僵缩病病原菌茄镰孢霉。防治措施：原料曝晒，配料含水量不该过高六零％；穴口揭布前用五零％敌敌畏乳油一零零零倍喷洒杀菌；割膜扩穴后空间湿度不超八零％；幼耳阶段发生时，可喷PH八的石灰上清液，成耳期提前采收，并用五％石灰水浸泡清洗后再加工干制。

三、黑蒂头防治措施；发菌培养不超二八℃为好，适时开口割膜扩穴增氧，促进菌丝正常新陈代谢；幼耳阶段喷水宜少宜勤，不适合过量，防止耳基旁积水：同时注意通风换气。

四、烂耳防治措施：防止培养基变酸，料袋灭菌后注意散热，发菌培养防止超温。长耳阶段控制二三－二五℃，及时通风，喷水适量，空间相对湿度八五－九五％之间。幼耳发现烂耳及时摘除、挖基，用石灰水涂擦后，再用一零零％甲基硫菌灵一零零零溶液喷洒控制；成耳霉烂提前柴收，并用二五％福美双一五零零倍液涂沫，控制病原菌蔓延。

【小编总结】

银耳是生活常常食用的滋补品，服用后对人体有滋阴润肺的保健作用，在市场上备受欢迎。由于银耳属于真菌类的子实体，在种植过程中极易受到病菌的侵蚀，给种植户带来1定的损失。第1农经小编为您整理了｛春季银耳栽培如何减少污染？｝1文，希望对您有所资助。

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