薄荷叶能吃吗？薄荷叶的功效与作用(薄荷薄荷叶的功效与作用及禁忌)

钱慧敏网友提问：

薄荷叶能吃吗？薄荷叶的功效与作用

优质答案：

【常见问题】薄荷是生活中常见的1种植物，除了叶子可以食用之外，薄荷茎也是可以食用的。炎炎夏日，来1杯薄荷水或者薄荷粥，有着清热解毒的作用。下面和小编1起看看薄荷叶的功效与作用：

图：薄荷

【专家解答】

有很多人感受到薄荷凉凉的口感，就会想薄荷叶能吃吗？其实薄荷叶可以吃的，可以用来泡水、煮粥、凉拌等各种食用。但是薄荷性凉，不成多服，也不成久服。那薄荷叶的功效与作用是什么？

薄荷叶是植物薄荷的叶子，味道清凉，薄荷叶具有医用和食用双重功能，主要食用部位为茎和叶，也可榨汁服。在食用上，既可作为调味剂，又可作香料，还可配酒、冲茶等。中医认为薄荷：“性凉味辛，有宣散风热、淸头目、透疹之功“，薄荷叶具有医用与食用双重功能。

一.刺激和按捺神经

薄荷具有刺激中枢神经的功效，作用于皮肤有灼感和冷感同时，它对感觉神经末梢又有按捺和麻痹的作用；因此，可用作抗刺激剂和皮肤兴奋剂。既对皮肤瘙痒具有抗过敏和止痒作用，又对神经痛和风湿关节痛具有明显的缓解和镇痛作用。

我们在饮用含有薄荷成分的饮料时能兴奋大脑、促进血液循环、发汗，可以用于解暑解热。

二.消炎抗菌

薄荷所含的八种儿茶萘酚酸是有效的抗炎剂，能按捺三a1羟类固醇脱氢酶而有弱自：抗炎作用。薄荷所含的蓝香油烃对烫伤兔耳有抗炎作用。薄荷对蚊虫叮咬皮肤有脱敏、消炎和抗菌的作用；对上呼吸道感染亦有明显的止咳、消炎和抑菌作用；对痔疮、肛裂有消肿止痛、消炎抗菌的作用。

三.健胃祛风

口含有薄荷产品的方剂，对于味觉神经和嗅觉神经有兴奋的作用。它对口腔粘膜有炮热感和刺激作用，能促进口腔流涎、增进食欲、增加胃粘膜的供血量，改进消化功能。有益于治疗食积不化、解除胃脘涨滞感觉。也可治疗呃逆和痉挛性胃痛。此外，薄荷在肠道内亦有较好的驱风作用，能减轻肠充气、驰缓肠肌蠕动，具有减缓肠疝痛的作用。

常常吃薄荷叶做的食物，对于胆、肝都具有良好的掩护作用，可以用于治疗胃溃疡。

四.芳香调味

主要利用薄荷所特有的清凉润喉而芳香宜人的气味来掩饰和改善1些具有异味和难以吞服的药物的不适感。

其淸凉香气，还可平缓紧张的情绪，使身心欢愉、资助入眠。

【小编总结】

薄荷是1种具有特种经济价值的芳香作物，除了可以入药外，也可以在平时的生活中食用，且对人的身体有1定的好处。第1农经小编在本文中给您介绍了｛薄荷叶能吃吗？薄荷叶的功效与作用｝1文，希望对您有所资助。

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