如何做西兰花菜 西兰花菜怎么做

黄宜君网友提问：

如何做西兰花菜 西兰花菜怎么做

优质答案：

 西兰花是花菜家族的1个特殊成员，它与普通花菜差别，是浓郁的绿色，其营养价值和保健功效比普通花菜也高很多，只是它上市的时间比力短，很多人还不知道应该如何做西兰花菜。其实西兰花的做法有很多种，1会我就把它们写出来，大伙看过以后就能明利剑西兰花菜应该怎么做了。

如何做西兰花菜 西兰花菜怎么做

 一、西兰花与虾仁同炒

西兰花与虾仁1起炒，是各地餐厅中的常见菜式，它口感出色，营养丰富，制作时只需要准备1个西兰花和1个胡萝卜和2十克虾仁，别的再准备1些调味料。准备好材料要把西兰花分成小朵，把胡萝卜切成片状，放在沸水中焯1下，再把虾仁洗净，然后在炒锅中放油，加热后放入葱花，再放入准备好的食材1起炒制，炒熟以后参加食用盐和鸡精调味即可出锅。

二、蒜蓉西兰花

蒜蓉西兰花也是1种常见的西兰花菜式，它在制作时要先把西兰花分成小朵，把大蒜制成蒜蓉，再把西兰花用开水焯到7成熟取出去掉水分。在锅中放油以后加热放入蒜蓉炒出香气，再放入西兰花炒匀，接着参加适量的蚝油和料酒以及生抽与利剑糖，炒匀以后再参加少量的食用量进行调味，炒匀即可出锅装盘。

三、凉拌西兰花

西兰花凉拌以后食用也是不错的选择，在制作时除了需要1个西兰花以外，还需要1个胡萝卜和适量的木耳，把西兰花分成小朵，把胡萝卜切成片，然后把黑木耳提前泡好洗净，再把它们1起放入沸水焯熟，取出以后过冷水，再取出沥掉水分备用，把锅中放油加热以后放入葱花炒出香气，把得到的葱花油倒入西兰花中，再参加盐和鸡精进行调味，调匀以后即可食用。

以上就是西兰花,花菜,蒜蓉的相关信息资料了，希望能帮到您。