莴笋怎么炒好吃 莴笋炒法技巧

张雅慧网友提问：

莴笋怎么炒好吃 莴笋炒法技巧

优质答案：

 莴笋是1种百搭的蔬菜，之所以说它百搭，是因为莴笋的颜色青绿，搭配菜肴可以满足人们的视野要求，并且莴笋的味道也很百搭，清淡却并不腥味，营养价值又极高，食用起来美味又健康。那么莴笋应当怎么去炒才能最大程度的发挥它的功效以及味道，别着急，问题的答案就让我们鄙人文1起来寻找吧。

莴笋怎么炒好吃

一、酸甜莴笋

原料：莴笋、西红柿、青蒜、柠檬汁、砂糖、精盐

制作步骤：将新鲜买来的莴笋去掉叶子，然后削皮、去根，再将洗干净后的莴笋切丁后用开水氽1下，然后把鲜西红柿去皮，切块，再将青蒜切末，将调好的调料放入碗中搅拌，按照本身的口味适当放哦。最后即可放入上面弄好的莴笋，放入冰箱中冷藏，取出来后就能食用了。

二、菠萝莴笋

原料：莴笋、菠萝、利剑糖、利剑醋、精盐、味精、清水

制作步骤：将新鲜的莴笋去皮、叶、根后，用清水冲洗干净，然后将莴笋切成块状，放入水中漂洗，比及清水冲洗干净后，再用沸水烫熟，比及把水沥干就可以放入精盐等调料，腌制完成后即可享用到甜甜嫩嫩的菠萝莴笋了哦。

三、莴笋炒肉

原料：猪肉、莴笋、生姜、大蒜、辣椒

制作步骤：将买来的辣椒切块，然后将姜、蒜切片。为了味道能够更参加味，莴笋炒肉可以选择将莴笋切成菱形片，在炒的过程中要不停翻身，这样才能让肉炒熟的同时，浸润到莴笋的味道，比及炒熟后即可装盘上桌享用了。

以上就是莴笋,放入,精盐的相关信息资料了，希望能帮到您。