鲜切花采后技术原则及必要性(鲜花采后处理)

黄洁玫网友提问：

鲜切花采后技术原则及必要性

优质答案：

鲜切花采后技术原则及须要性 一、切花采后技术的1般原则切花采切后，离开母株，被切断营养和水分的来源，成为独立的生命体。为了维持1定的采后寿命，必需采取1些特殊的处理技术。切花采后技术的1般原则如下:

一、切花应在适宜的发育阶段采切，这是包管切花内在质量和货架寿命的重要环节。

二、花茎采后应该立既插入水中和置于阴湿环境下，防止阳光曝晒；切花应尽快预冷，去除所带田间热，并进入冷链。冷藏是切花保鲜的主要办法，冷藏温度因种类而异。

三、需要较长时期储藏或长途运输的切花，应先进行水合处理，对乙烯敏感的切花应进行硫代硫酸银（STS）脉冲处理或一-甲基环丙烯（一-MCP）处理，防止储运过程中失水过多。

四、使用各种切花保鲜剂是采后处理技术的1项须要办法。保鲜剂包孕水合处理液、茎端浸渗液、脉冲（或硫代硫酸银脉冲）处理液、一-MCP处理剂、花蕾开放液、瓶插连结液等。

五、采后保鲜处理办法应该贯穿在栽培、采收、分级包装、储藏运输、批发、0售和消费的各个环节，彼此配合好。

六、储存运输的关键办法是低温、高湿、快速。

七、0售业切花处理包孕：花茎再剪截，水合处理，保鲜剂处理，花蕾催开处理，储存等环节。

八、消费者切花处理包孕：花茎再剪截，瓶插连结液使用，环境条件控制等。

二、切花采后技术的须要性

花卉是1种鲜活园艺产品，如果处理不妥，极容易衰败，失去观赏价值。世界花卉的采后损失率平均在二零%摆布，这是1个惊人的数字。我国花卉业对采后处理技术不够重视，花卉采后损失率更高。采用适当的采后技术，将使损失率减少五%~一零%，花卉业的经济效益就可以大大增加，这就是1个了不起的技术进步。

近来三零年来，对花卉采后处理的研究越来越深入，花卉采后技术取得了突飞猛进的发展，鞭策了世界花卉业的进步。采后技术包罗了花卉采收、分级包装、储藏、运输、批发、0售和消费各个环节，涉及到载培者、批发商、0售商和消售者等，需要彼此协调和配合。花卉分级包装技术已大大改进，逐渐实现尺度化。花卉保鲜剂已在采后各个环节广泛使用，新的保鲜制剂不停涌现，如新型乙烯按捺剂一-甲基环丙烯（一-MCP），保鲜运输凝胶（FTG）等。冷藏是采后处理的1项基本技术，它包孕干储藏和湿储藏；精确控制储藏环境是发展目的；气调储藏和低压储藏技术也在发展中；花卉空运、陆运和海运方法也不停在改进；盆花和观叶植物的驯化处理技术已日趋成熟；这些技术进步大大减少了花卉采后损失，开拓了新的市场潜力，促进了国内和国际贸易的大发展。

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