培根茄子卷做法步骤(培根卷的做法)

张进圣网友提问：

培根茄子卷做法步骤

优质答案：

现在茄子很自制，于是就在菜市场购买了1些回来计划做些培根茄子卷，下面给大伙说说具体怎么做的吧：

培根茄子卷简介

刚开始做菜的时候我都是很谨慎的抄下方法，或者捧着1本食谱，1步步按部就班的在厨房里操作，俨然1个特听话的小学生!做菜做久了就酿成了1个不规矩的厨子。。慢慢的也开始了不按牌理出牌的做菜，随心所欲的混搭……买了1堆菜，每天都想着怎么混搭，要营养、要美观、要可口……这个菜也是灵光乍现下的产物。用烤箱和微波炉都可以做，但是我懒的预热烤箱了，就用了微波炉，怎么方便怎么来吧，做法简单还很快捷，荤素也都有了，并且卷啊卷的还真的挺好玩的呢!好吧~~我突然觉得辣椒圈像是戒指，那……茄子和培根就算是结婚了!

培根茄子卷

培根茄子卷用料

茄子一根培根一包

胡萝卜一根泡椒二-三根

蟹味菇适量蒜泥一大勺

玉米油二大勺盐一小勺

生抽一小勺辣椒油二小勺

孜然粒二小勺花椒粉一小勺

熟利剑芝麻一小勺

培根茄子卷做法

一.材料洗净沥干水份备用，调料里所有的材料放入小碗内混合均匀

二.胡萝卜切细丝，茄子用蔬菜刨片器加工成长条的薄片，稍粗的泡椒切成五毫米摆布宽的辣椒圈，去掉中间的辣椒籽

三.在案板上先铺1片茄子片，再叠加1片培根，再将胡萝卜丝和洗净的蟹味菇卷在里面，卷紧实后用粗细合适的辣椒圈套住固定

四.将卷好的培根茄子卷摆入乐葵料理盒内

五.在上面均匀的拿勺子淋上调料

六.盖好盒盖，微波炉高火一零分钟即可

小贴士

一.茄子不要挑太粗的，跟培根差不多宽度的即可;

二.辣椒要选有些粗的品种，否则没措施将卷卷套住固定;

三.如果换成烤箱的话，我想二零零度二零分钟差不多。

茄子做法保举：玉米茄子蒸饺

用料一 (A) 面粉五零零g热水二零零g

冷水一一零g

用料二 (B)

紫茄子四零零g肉馅三零零g

玉米粒一五零g葱末1大勺

生抽1大勺盐1小勺

老抽一/二小勺十3香一/二小勺

做法

一.肉馅和调料，玉米粒，葱末拌匀

二.茄子洗净切碎丁，锅内烧热少许油，放入茄子炒均匀立刻关火，晾凉

三.晾凉的茄子和拌好的肉馅拌匀备用

四.面粉加热水搅匀，参加冷水揉成光滑的面团，盖上湿布醒二零分钟

五.醒好的面团揉匀，均匀分成五零g1个的剂子

六.擀成薄皮，包入馅料包成饺子

七.蒸屉铺上笼布，摆入饺子，锅内烧滚水

八.开水上锅，蒸一五分钟

小贴士

茄子不要炒过，炒匀就停火

蒸好的饺子焖几分钟，不要立即掀锅盖

玉米粒就是用的玉米罐头，要是木有新鲜的生玉米粒煮熟也成

以上就是茄子,培根,玉米的相关信息资料了，希望能帮到您。