白果是银杏的果实吗(白果就是银杏的果实吗)

李平杰网友提问：

白果是银杏的果实吗

优质答案：

利剑果并不是银杏的果实，而是它的种子。因为果实可包孕种子，果皮，是被子植物特有的。而它属于裸子植物，没有果实。它有较高的营养价值，里面含有多种人体所需的微量元素，维生素，以及特有的成分。若是有条件可常常食用，不外要注意用量和食用方法，制止中毒。

一、是不是果实包孕种子和果皮两个部分，其中种子是用来传播和繁殖的，而果皮又可包孕外果皮，内果皮和中果皮，且是被子植物特有的。而银杏属于裸子植物，是没有果皮的，也没有果实。因此利剑果是它的种子，而并非果实。种子外面有骨质的假种皮，内种皮是膜质的。

二、营养价值利剑果有里面含有多种利于人体健康的微量元素，例如脂肪，蛋利剑质，糖类，钾，铁，钙，磷等，还有胡萝卜素，维生素c1些维生素。此外，还有特有的成分，如银杏酸，脂固醇，5碳多糖等，营养价值极高。不外食用的时候要注意用量和方法，1定要煮熟再吃，制止造成中毒现象。

三、食用方法利剑果营养价值高，平时可常常食用。食用时可做成甜汤，先将其放在锅里煮熟，之后捞出，放入适量的利剑糖，橙子皮搅拌，煮沸好盛出晾1晚上。等第2天倒出利剑糖水，参加适量的利剑果就可食用。此外，还可做成银耳利剑果莲子羹，口感好，且营养价值高，常常喝可美容。

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