番茄牛尾汤材料和做法步骤教程(牛尾汤的西红柿牛尾汤的做法)

李惠茹网友提问：

番茄牛尾汤材料和做法步骤教程

优质答案：

 番茄牛尾汤汤汁浓，味甜鲜美，相信很多人都喜欢喝，它的做法很简单，大伙试试吧:

番茄牛尾汤简介

番茄牛尾汤是用番茄和切成段的牛尾烹调的1道美食，不仅色香味美，更有营养价值高、补人的功效。是冬季进食的1道首选汤。

番茄牛尾汤材料

牛尾一个（一零零零-一五零零克），番茄酱五零零克，利剑糖一零零克，精盐二零克，味精少许，洋葱一个，胡萝卜一五零克，芹菜一五零克，香油叶二片，面少司二零零克，煮熟萝卜丁一五零克，罐头豌豆一五零克。

番茄牛尾汤做法步骤

一、将牛尾去掉毛、杂物洗净；洋葱、胡萝卜切块；芹菜择洗干净，切段；

二、锅内放六零零零克水，放入牛尾，旺火上煮开，然后移到微火上，撇静学模，放洋葱、芹菜、胡萝卜、香叶煮二-四小时，随时增补水，连结汤量四零零零克，不停撇去浮末，以免汤混浊；三、牛肉尾煮熟后，汤要过罗，在放入番茄酱，精盐、利剑糖、面少司，搅匀成稀汤状，然后再沸煮，放入味精；四、将牛尾的大骨去掉，将下半截剁成二零份，别离放入煮熟的胡萝卜、罐头豌豆，即可食用。

营养价值

牛尾：牛尾含有蛋利剑质、脂肪、维生素等成分。番茄：西红柿现在已是不少人餐桌上的美味。西红柿富含丰富的胡萝卜素、B族维生素和维C，其中的维生素P含量丰富，对心血管具有掩护作用，可减少心脏病的爆发。丰富的番茄红素能清除自由基，预防前列腺癌；尼克酸可维持胃液的正常分泌，促进红血球的形成，利于连结血管壁的弹性和掩护皮肤。西红柿多汁，可以利尿，肾炎病人也宜食用。同时多吃番茄还具有抗衰老作用，能使皮肤连结白净。香菜：香菜中含有许多挥发油，其特殊的香气就是挥发油散发出来的。它能祛除肉类的腥膻味，因此在1些菜肴中加些香菜，即能起到祛腥膻、增味道的独特功效。香菜提取液具有显著的发汗清热透疹的功能，其特殊香味能刺激汗腺分泌，促使机体发汗，透疹。另具和胃调中的功效，是因香菜辛香升散，能促进胃肠蠕动，具有开胃醒脾的作用。洋葱（利剑皮）：洋葱是老黎民餐桌上最常见的食物，无论中餐还是西餐，洋葱使用都非常遍及，洋葱的营养及其丰富，特别是它的特殊功效更是成为食物原料中的佼佼者。洋葱具有发散风寒、抵御流感、强效杀菌、增进食欲、促进消化、扩张血管、降血压、预防血栓、降低血糖、防癌抗癌、清除自由基、防治骨质疏松症和感冒；而且还可治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症。番茄牛尾汤里所含的营养

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