番茄食用功效和作用(番茄的功效与作用以及营养价值)

谢伊希网友提问：

番茄食用功效和作用

优质答案：

我们常常吃番茄，但是番茄食用具有什么功效呢，下面给大伙说说看看：

番茄食用功效

高血压、慢性肝炎：鲜番茄二五零克，洗净切块;牛肉一零零克切成薄片，少许油、盐、糖调味同煮佐膳。每日一次。

体弱血虚、营养不良、眩晕：番茄一零零克，猪肝一零零克，粳米一零零克，生姜三片。先将猪肝洗净切片，用盐、酱油、生粉、米酒搅匀;番茄洗净，切开;生姜洗净，去皮，切丝;粳米洗净放入锅内，加适量清水，文火煲二零分钟，放入番茄，生姜，煮一零分钟，再放入猪肝，煮沸几分钟至猪肝刚熟，调味佐膳。

热病伤津、咽干、暑热烦渴：番茄二五零克，草鱼肉二零零克，豆腐适量，发菜一撮，葱一根。先将草鱼肉洗净，干水后剁烂，调味参加发菜，葱花搅匀，做成鱼丸。把豆腐放入锅内，加适量清水，武火煮沸后，放入番茄，再煮沸后，放入鱼丸煮熟，调味佐膳。

胃溃疡病：番茄汁一五零毫升，土豆汁一五零毫升，混合服下，早晚各一次。

牙龈出血：番茄代水果吃，每日吃四个(约二五零克)，连服二周以上见效。

高温中暑：番茄二零零克洗净切片，煎汤代茶，冷热均可。

高血压、眼底出血：每日早晨空腹生吃鲜番茄二个，半个月为一疗程。

贴士

一、在炎热的夏天，番茄是比防晒霜更好的防晒工具。因为番茄富含抗氧化剂番茄红素，每天摄入一五毫克番茄红素可将晒伤的危险系数下降四零%。

二、不宜空腹大量食用西红柿，空腹时胃酸分泌量增多，造成胃不适、胃胀痛。

三、如果番茄下部长得不是圆形，而是很尖，1般就是过分使用激素所致，不要选购。

四、去除西红柿皮的方法：把开水浇在西红柿上，或者把西红柿放入开水里焯1下，西红柿的皮就能很容易的被剥掉了。把西红柿从尖部到底部都细细地用勺刮1遍，使西红柿的外皮和内部的果肉贴得更紧密。这时再用手撕西红柿皮，就很容易了。

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