什么是番茄红素 番茄红素的作用有哪些

韩以桦网友提问：

什么是番茄红素 番茄红素的作用有哪些

优质答案：

番茄红素我们听说过没有啊，番茄红素具有1定的作用，下面就给大伙详细说说看看：

番茄红素

(Lycopene)是类胡萝卜素的1种，是1种很强的抗氧化剂，具有极强的清除自由基的能力，对防治前列腺癌、肺癌、乳腺癌、子宫癌等有显著效果，还有预防心脑血管疾病、提高免疫力、延缓衰老等功效，有植物黄金之称，被誉为“二一世纪保健品的新宠”。它是自然界中最强的抗氧化剂，其抗氧化作用是?-胡萝卜素的二倍，VE的一零零倍。在清除人体“万病之源”――自由基方面，番茄红素的作用比β-胡萝卜素更强大。二零零三年，美国｛时代｝杂志把番茄红素列在“对人类健康贡献最大的食品”之首，番茄红素也因此被称为“植物中的黄金”。目前，番茄红素已在欧美、日本和我国港台地区被广泛接受。对防治前列腺疾病、前列腺癌、肺癌、胃癌、乳癌有奇效，有效按捺癌细胞的扩散和复制，被西方国家称为“植物黄金”，掩护细胞DNA免受自由基损害，防止细胞病变、突变、癌变;含强力抗氧化生物活物质，能促使细胞的生长和再生，美容袪皱，延缓衰老，维技皮肤健康。

番茄红素作用：

一. 预防和按捺癌症：最新研究成果表白，每天摄取三零毫克番茄红素，可以达到预防前列腺癌、消化道癌以及膀胱癌等多种癌症的效果。人体无法合成番茄红素，必需从膳食中摄取，吃1个生番茄只能吸收零.零五毫克的番茄红素。因此，在前列腺疾病的治疗中，增补番茄红素是必不成少的。

二. 掩护心血管：在动脉粥样硬化的发生和发展过程中，血管内膜中的脂蛋利剑氧化是1个关键因素。番茄红素在降低脂蛋利剑氧化方面发挥着重要作用。据报道，口服天然番茄红素，能使血清胆固醇降至五.二零毫摩尔/升以下，番茄红素用于防治高胆固醇和高血脂症，可以减缓心血管疾病的发展。

三. 抗紫外线辐射功能：番茄红素能对抗紫外线损伤。研究人员给一零名健康人各增补二八毫克β-胡萝卜素和二毫克番茄红素一-二个月，结果服用番茄红素人群紫外线引发红斑的面积减少，程度减轻。

四. 按捺诱变作用：肿瘤生成的重要机制之1是组织细胞在外界诱变剂的作用下发生基因突变，而番茄红素能阻断这个过程，发挥抗癌作用。如地中海地区居民在煎烤鱼和肉的同时使用番茄酱，减少了烹调过程中杂胺等诱变剂的形成。所以尽管本地居民喜食易致癌的煎烤食物，但是宫颈癌、前列腺癌以及肝癌的发病率却很低。

五. 延缓衰老、增强免疫力：番茄红素可以最有效地清除人体内的自由基，连结细胞正常代谢，预防衰老。番茄红素在体内通过消化道粘膜吸收进入血液和淋巴，分布到睾丸、肾上腺、前列腺、胰腺、乳房、卵巢、肝、肺、结肠、皮肤以及各种粘膜组织，促进腺体分泌激素，从而使人体连结旺盛的精力;清除这些器官和组织中的自由基，掩护它们免受伤害，增强机体免疫力。印度学者指出，番茄红素可令不育男子精子数量增加、活力增强，从而医治不育问题。

六. 番茄红素可大大改善皮肤过敏症，消除因皮肤过敏而引起的皮肤干燥和瘙痒感，令人感觉轻松愉快。

七. 番茄红素大量存在于体内各种黏膜组织，长期服用可以改善各种因体内黏膜组织破坏而引发的各种不适。如干咳、眼睛干涩，口腔溃疡，掩护胃肠道黏膜组织等。

八. 番茄红素还具有极强的解酒作用。酒精在人体内的代谢过程主要是氧化还原反应，会产生大量的自由基。平时服用番茄红素，可以增加酒量;喝酒前服用，解酒效果显著，可以减轻酒精对肝脏的损伤;而醉酒后服用，可以减轻头痛、呕吐等醉酒症状。

九. 番茄红素还具有预防骨质疏松、降血压、减轻运动引起的哮喘等多种生理功能。

一零. 番茄红素没有任何副作用，非常适合长期保健服用。

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