柑桔存贮贮藏期病害及防治控制(简述柑橘贮藏技术)

刘培宁网友提问：

柑桔存贮贮藏期病害及防治控制

优质答案：

柑桔存贮贮藏期病害及防治控制一、柑桔采后（贮藏期）有哪些重要病害？ 柑桔果实采收后在贮运过程中，可发生二零多种病害，其中传染性病害有青霉病、绿霉病、黑腐病、焦腐病、炭疽病等，生理病害有水肿病、褐斑病等。 一、青、绿霉病 两病的病状基真相同，初期为水渍状淡褐色圆形病斑，病部组织湿润柔软，用手指按压病部果皮易破裂。病部先长出利剑色菌丝，很快就转变为青色会绿色霉层。以后病部不停扩大，致全果腐烂。两病症状稍有差别。青霉病：蓝色，利剑色霉层带很窄、腐烂速度较慢，烂果不粘包果纸，有发霉气味。绿霉病：蓝绿色、利剑色霉层较宽，腐烂速度较快，紧粘包果纸，有芳香气味。 二、黑腐病 果实多从果蒂开始发病，初时出现水渍状淡褐色病斑，扩大后稍凹陷，黑褐色，病斑边缘不规则。天气潮湿时，病部长出初为利剑色，后变为墨绿色霉层，腐烂果心也长有墨绿色霉层。有些果实外表不表示症状，而果心和果肉已发生腐烂。腐烂果心也长有墨绿色霉层。 三、焦腐病 又称黑色蒂腐病。多发生在果实采收后贮藏前。发病初期果蒂周围的果皮出现水渍状淡褐色软腐病斑，后病斑迅速向外扩展，边缘海浪状，病部果皮呈暗紫褐色、极软，果皮易被压破。病部根快从果蒂腐烂至脐部，造成“穿心烂”，病果肉黑色，味苦。 四、褐色蒂腐病 （参考柑桔树脂病症状条目中，病果症状部分，该病是由柑桔树脂病菌引起的。） 五、褐腐病 甜橙果实发生较多，发病初期，果皮上出现淡褐色斑，扩展迅速，几日内可引起全果腐烂。高湿条件下，病部长出稀疏的利剑色霉层，有1种芳香气味。

六、水肿病 此病是1种生理性病害，多发生在贮藏期 （Peng）柑，甜橙，及蕉柑等果实上，其特征是整个果皮及果肉组织呈浅褐色水渍状浮肿，后转为深褐色，果肉产生酒精气味，完全失去商品价值。病果不表示软腐症状。

七、褐斑病 初发病仅在果皮油胞层显出褐色革质病斑，最后达到果肉，使果肉变质发生异味。褐色，在果皮上出现网状、片状、点状等不规则褐斑。该病是甜橙果实在贮藏后期常见的1种生理性病害。

二、柑桔采后（贮藏期）病害的发生规律如何(怎样)？应怎样(如何(怎样))防治控制？ 引起柑桔贮运病害的病原菌，大多数属于寄生性较弱的真菌，这些病菌侵入果实，1般须通过果皮上的各种伤口，因此，在采收、运输及贮藏过程中，如办法不妥，使果实受伤会增加发病机会。因此，要减少贮运期间病害的发生，必需做好下列的防治控制办法。

一、防止果实受伤在采收及贮运期间防止果实遭受机械损伤。

二、适时采果适当提早采收能预防多种贮藏病害的发生。鄙人雨时、雨后、重雾或露水未干时不要采过。

三、果实采收前一零天摆布对树冠果实喷药，以减少果实带病。可喷七零％甲基托布津可湿性粉剂一二零零－一五零零倍液或五零％多菌灵可湿性粉剂一零零零倍液。

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