无土栽培发展简史及现状(无土栽培的趋势)

吕宜婷网友提问：

无土栽培发展简史及现状

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无土栽培发展简史及现状无土栽培发展简史

无土栽培是陪同着植物营养研究而发展起来的，是植物营养学研究、植物生理学研究、植物学研究的有效方法和手段。

原始的无土栽培要数生豆芽了，至于始于何时还无从考证，最晚出现于宋代林洪｛山家清供｝有生豆芽的记载。我国南方的船家用竹木制的水上菜园多种空心菜；墨西哥的阿兹提克早在一七世纪就使用漂浮菜园；1直沿用至今的萝卜芽、豌豆芽、蒜苗、水仙栽培等。

科学的无土栽培起源于一八五九～一八六五年，德国的沙奇斯和克诺普的试验，属于试验探索时代。德国的沙奇斯和克诺普把化学药品参加水中制成营养液栽培植物得到成功，他们把这种方法称为水培，一九二零年营养液的实验室制备达到尺度化。

格利克是第1个将无土栽培用于商业化生产的人，这意味着无土栽培技术趋于成熟，迈进了实用化时代。一九二九年美国加利福尼亚大学教授格利克按照前人的研究结果，用无土栽培成功地生产了番茄。一九三三年他申请了1项水培植物施肥设备专利。一九三五年在他的指导下美国1些蔬菜和花卉种植者进行了大规模的生产试验。十年后的第2次世界大战末期，这项技术应用于均是需要可到进1步应用当时的盟军在太平洋关岛和中东的沙漠中用无土栽培生产蔬菜供应部队，给军队的后勤保障起到了积极作用。并传入欧洲和亚洲。

一九六零～一九六五年间无土栽培主要是固体基质探索时期，七零年代末八零年代初岩棉培取得成功，并以其来源广泛、体轻、1般运等优点迅速在丹麦、荷兰、瑞典等国发展起来。

二零世纪七零年代英国的库柏发明了营养液膜技术和丹麦首先开发后在荷兰普及的岩棉培技术的开发应用，是无土栽培技术重大突破。意味着无土栽培高科技时代的到来。由于无土栽培设施设备的开发应用，无土栽培技术的成熟，栽培模式的尺度化、办理系统的建立及计算机控制技术的应用，使无土栽培实现了机械化、自动化操作和办理，集约化生产，朝着现代化农业的目的发展。

随着无土栽培技术的发展，世界上许多国家和地区前后成立了无土栽培技术研究和开发机构。国际上于一九五五年在第十4届国际园艺学会上成立了国际无土栽培工作组，隶属于国际园艺学会，并于一九六三、一九六九、一九七三、一九七六年在意大利、西班牙轮流召开了4届国际无土栽培学术会议。一九八零年在荷兰召开第5届国际无土栽培学术会议，并改名为“国际无土栽培学会”，以后每四年举行1次年会。一九八四年、一九八八年均在荷兰召开。

无土栽培发展的现状

一、国外无土栽培发展的历史及现状

荷兰是世界上无土栽培最发达的国家之1，国际无土栽培学会总部设在荷兰，极大地促进了欧洲和荷兰的无土栽培的发展速度。一九七一年问题无土栽培的面积仅二零hm二，一九八六年发展到三五二二hm二，一九九五年达到八五零零hm二，二零零零年已超过一万hm二。无土栽培的主要作物有番茄、黄瓜、甜椒和花卉，其中花卉占五零%以上。荷兰无土栽培的面积大；稳产、高产，番茄平均产量达到五二kg/m二黄瓜、七五kg/m二；主要采用岩棉培，占无土栽培总面积的三/四；机械化、自动化程度高；办理水平高。

英国一零七三年发明了营养液膜技术，一零八零年资料记载有六八个国家研究和应用该项技术，一九八一年在英国北部坎伯来斯福尔斯建立了1个面积为八hm二的水培温室，为当时世界上最大的“番茄工厂”。但是由于其投资大、栽培办理还存在某些弊病，后来发展较慢。据统计英国一九八四年无土栽培面积为一五八hm二，其中岩棉培和其他形式占二/三，nft占一/三。

欧洲其他国家无土栽培也有1定面积，法国一九七八年无土栽面积达到四零零hm二，俄罗斯大约一二零hm二。

美国也是无土栽培应用最早的国家之1，且是世界上最早应用无土栽培进行商业化的国家。他的无土栽培面积不大，一九八四年为蔬菜无土栽培面积为二零零hm二，花卉几乎全部是无土基质栽培面积为一七零零多hm二，共一九零零hm二；一九九七年蔬菜无土栽培面积约三零八hm二。但是美国无土栽培研究水平相当先进，且应用较广，多数用于干旱、沙漠地区及宇航中心。一九八四年番茄产量达到二七～三三kg/m二、黄瓜产量二七～四五kg/m二、莴苣产量三三～五零kg/m二。

日本不仅在无土栽培的实验研究和大面积应用方面处于世界领先水平，并且开展了卓有成效的超前性研究。在营养液配方研究方面，山崎提出了植物吸水和吸肥按比例同步进行的概念，并以此为依据设计了1系列的山崎营养液配方；由堀氏对霍格兰和阿农配方修正设计出1系列“园试配方”至今在世界广泛应用。日本形成了独具特色的深液流水培技术如m式、神园式、协和式等，有引进了nft和岩棉培技术。研制了各种全自动控制的植物工厂，实现了机械化和自动化。日本的无土栽培技术的起始和发展得益于美军基地大型无土栽培设施的建立。一九六四年建立了二二hm二的砾培鲜菜生产基地，一九七一年无土栽培面积发展到三一hm二；一九八一年增加至二八二hm二；一九九三年达到六零九hm二；一九九九年增加到一零五六hm二，其中岩棉培四八零hm约占%，深液流水培三一三hm二约占三零%、营养液膜水培一二零hm二约占一一%、其他形式一四三hm二约占一四%。无土栽培的作物种类有蔬菜约占七二%，花卉约占二七.四%果树约占零.九%。一九八八年时番茄产量达到一零kg/m二，黄瓜八.六kg/m二，草莓四.四kg/m二，网纹甜瓜二.六kg/m二，莴苣一.六kg/m二。

二、我国无土栽培发展的历史及现状

我国无土栽培是从二零世纪二零～三零年代开始起步，七零年代开始无土栽培应用研究，八零年代中期开始列入国家重点攻关项目，全国有三零多个单位进行研究。并于一九八五年在中国农业工程学会下设了无土栽培学组，至一九九二年每年召开1次年会，一九九二年年会上改名为“中国农业工程学会设施园艺工程专业委员会”，每两年召开1次年会。研制开发出鲁sc-ⅰ型、鲁sc-ⅱ型、改进型水泥砖结构型深液流水培装置、简易nft、有机生态型基质培、浮板毛管水培和华南深夜培等无土栽培装置，浮板毛管水培技术、有机生态型无土栽培技术、简易nft技术、引进并广泛应用了岩棉培技术。研究并开发了芦苇、菇渣等有机基质。简化了无土栽培设施和营养液、基质等办理技术，降低了无土栽培的设备投资和生产成本。出版了｛无土种植法浅说｝、｛无土栽培｝、无土栽培原理与技术｝等著作。

我国无土栽培面积一九八五年一五hm二、一九九零年七hm二、一九九五年五零hm二、一九九九年二零零hm二、二零零零年五零零hm二、二零零二年八六五hm二、台湾五零hm二。番茄、黄瓜年产量一九九零年九kg/m二、一九九五年一五kg/m二、二零零零年三零gk/m二。

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