花生米是种子还是果实(花生和花生米哪个是种子)

白柏宇网友提问：

花生米是种子还是果实

优质答案：

花生米是种子，它是花生的种子。花生米的吃法：花生米放入锅中，参加水、排骨、料酒、葱、蒜，盐、鸡精，炖煮二小时即可；花生米放入破壁机，参加黄豆、水，打成汁即可；花花生米放入锅中，参加油、盐，翻炒五分钟即可；花生米放入锅中，参加猪蹄、黄豆、水、料酒、葱、蒜，盐、鸡精，炖煮三小时即可。

关于花生米

花生米是指去掉花生壳的那部分，事实上是花生的种子，整个的花生叫做果实，荚果。也叫做花生米又名落花生、地果、唐人豆。

花生米的分级

在国际市场上分级花生米是按粒实大小分级，即每英两（二八.三五g）花生米的粒数，包孕：⑴每英两六零～八零粒的作为小粒；⑵每英两四零～六零粒的作为中粒；⑶每英两三零～四零粒的作为大粒；⑷每英两二零～三零粒的作为特大粒。

各级间的粒差为：小粒的为一零粒加六零/七零或七零/八零，中粒大粒的为五粒如四零/四五，四五/五零，特大粒的为二粒如二零/二二。中国如今出口的分级花生米大中小粒均有，以大中粒为主。中国出口的花生米在国际市场上遍及反映的特点是粒实大小均匀，口味好，无黄曲霉毒素，因此深受欢迎。

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