山药是什么(山药是什么季节成熟的)
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陈睿佩网友提问:
山药是什么
优质答案:
山药又名薯蓣、土薯、山薯蓣、怀山药、淮山,是薯蓣科薯蓣属植物,根茎为长圆柱形,垂直生长,新鲜时断面利剑色,富黏性,干后为利剑色粉质,是1种既可以做食材,又可以做药材的植物,外表皮是黄利剑色或淡黄色的,质地比力的坚实,味道比力淡,微微有些发酸。
山药的介绍
山药分布于朝鲜、日本和中国,我国的主产地是河北、河南、广西,其余的浙江、湖南、4川、山东、贵州、山西、陕西等地也有栽培。
山药喜欢生长在温暖的地方,喜欢充足的阳光,对于土质要求肥沃、疏松,还需要排水良好,冬季害怕寒冷的气候,耐不住霜冻。
山药主要分为两个种,1是普通山药,2是田薯,还具有5个变种,细分的品种主要有麻山药、铁棍山药、水山药、小利剑嘴山药、细毛山药等,这些品种都比力常见。
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