绿豆芽的禁忌有哪些(绿豆芽的营养价值与禁忌)
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发表时间：2022-05-28 10:27
蔡明宏网友提问：
绿豆芽的禁忌有哪些
优质答案：
一、绿芽菜在食用方面，一般人均可食用，尤其适宜长期吸烟者食用。但要留意的是，体质虚弱的人不宜多吃绿芽菜。
二、烹饪方面，炒芽菜时应热锅快炒，使维生素C少受破坏。绿芽菜性冷，烹调时宜配上一点姜丝，中和它的冷性。所以我们大家以后在生活中炒绿芽菜时，就可以适当的加进一点醋，这样既可以防止维生素B1流失，又可以帮助我们起到非常不错的减肥的作用，并且吃起来也是会更加健康的。
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