猪肝怎么炒好吃又嫩(如何炒猪肝又嫩又好吃)
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发表时间：2022-05-28 10:38
陈玉凤网友提问：
猪肝怎么炒好吃又嫩
优质答案：
一、预备食材:猪肝，韭菜，姜，葱，大蒜，料酒，生抽，老抽，白糖，芡粉，食用盐，鸡精，食用油。
二、猪肝用盐水浸泡1个小时左右，清洗洗干净切片，再冲洗一次，控点水分，加进少许食用盐，芡粉，料酒，加一点点食用油用手抓捏1分钟左右。盖上保鲜膜，冷放60分钟左右。
三、韭菜切段。
四、姜切丝。大蒜切片。
五、大葱切圈。
六、热锅放适量食用油，加进姜丝，大蒜片，葱白，炒出香味，放腌制好的猪肝翻炒。
七、加进少许料酒，生抽，老抽翻炒，加一点点水继续翻炒，加进一点点白糖，鸡精放均匀。
8、加进韭菜翻炒片刻即可出锅装盘。
以上就是猪肝,翻炒,料酒的相关信息资料了，希望能帮到您。
