肉酸了能吃吗(鲜肉酸了还能吃吗)
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发表时间：2022-05-28 10:33
敖秀娟网友提问：
肉酸了能吃吗
优质答案：
一、肉有点酸是变质了，不能吃了。
二、肉类变质往往伴有酸味。肉是细菌和微生物良好的营养源，肉变味了，是其中的厌氧性细菌利用肉类中的糖原，进行无氧氧化产生的味道。
三、肉类变质后，微生物大量繁殖并产生代谢物，比如肉毒毒素等，会破坏人体的神经，导致肌肉僵硬麻痹。其他代谢物还会引起急性中毒，食用者会出现恶心、呕吐、腹泻、腹痛、眩晕等症状，严重的还会昏迷，甚至会由于心力衰竭而死亡。
以上就是代谢物,肉类,还会的相关信息资料了，希望能帮到您。
