清汆丸子怎么做(清汆丸子怎么做筋道)
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发表时间：2022-05-28 10:27
叶志鸿网友提问：
清汆丸子怎么做
优质答案：
一、主料：猪肉馅适量。
二、辅料：苔菜适量、鸡蛋适量。
三、调料：食盐适量、葱适量、姜适量、八角2片、花椒粉适量、水适量。
四、肉馅剁到一般水饺肉馅两倍细，加盐、鸡蛋清、花椒面顺一个方向搅。
五、菜洗净，叶子部分切段，根茎部分切斜片，分别用开水焯熟。
六、烧开水，放进两瓣八角、姜片，8成热时用手攥着肉馅，从虎口处挤出，另一只手拿汤匙挖出小丸子，放进锅里。
七、开锅后先把焯好的苔菜根放进，再放菜叶，再开锅即可。
以上就是肉馅,放入,丸子的相关信息资料了，希望能帮到您。
