红枣表面有层白色的粉末是啥(红枣外皮白色的粉)
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发表时间：2022-05-28 10:31
蒋如君网友提问：
红枣表面有层白色的粉末是啥
优质答案：
一、红枣表面的白色粉末主要是灰尘，红枣再生长的过程中空气中灰尘会落在上面，时间长了就轻易形成白色粉末，食用前清洗干净即可。
二、质量较好的红枣是紫红色的，颜色偏暗一些，有点像红酒的颜色。并且颜色比较均匀，有光泽；而质量稍差一点的红枣多数是偏深红色，表面光泽不明显，颜色不均匀，有的表面还出现了玄色。有时红枣的颜色不均匀可能是储存时间太久或出虫子造成的，在挑选时要留意避开这两种大枣。
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