土豆面片的做法(面面的土豆片怎么做)
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发表时间：2022-05-28 10:08
程佩君网友提问：
土豆面片的做法
优质答案：
一、用料：土豆1个，盐适量，豆腐和土豆一样大小，蚝油两勺，干红辣椒1只，葱2只，姜适量，蒜4瓣，香菜适量，香油1勺，油泼辣子适量，花椒两勺，面团适量，鸡精1勺。
二、土豆切小丁，豆腐切片，葱切段，蒜和生姜切沫，香菜切沫备用。
三、热锅凉油放进用手掰开的干红辣椒和花椒炸至香味出来辣椒变色盛出剩油即可。将葱姜蒜放进锅内爆香加土豆翻炒，土豆炒至金黄色加水慢炖。此时可用擀面杖擀开面团吾上盆子醒一会。
四、煮五分钟后揭开锅盖，用刀将面划成宽条用手揪成面片进锅，然后加进盐，鸡精，十三香，蚝油搅拌加锅盖煮至面熟为止。出锅前加进香菜沫，油泼辣子，香油即可。
以上就是土豆,香菜,蚝油的相关信息资料了，希望能帮到您。
