红烧肉烧板栗怎么做(板栗红烧肉怎么做步骤)
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发表时间：2022-05-28 10:17
陆毅昀网友提问：
红烧肉烧板栗怎么做
优质答案：
一、400g板栗、500g带皮五花肉、适量冰糖、适量葱姜蒜、适量盐、1片桂皮、1个八角、3片香叶、15g色拉油、适量料酒。
二、做法：备好葱姜蒜，桂皮八角香叶，姜蒜；新鲜板栗400克。五花肉进冷水煮至水开5分钟即可捞出洗净血沫；五花肉洗净后切方块。
三、锅内放冰糖熬糖色；冷油中放进冰糖适量，然后开小火，用锅铲的一角不停的划小圈圈至冰糖熬出糖色。糖色炒好下五花肉快速翻炒至上色。锅内倒进料酒翻炒；加姜蒜，香料炒香；五花肉和板栗倒进电饭锅中，倒进开水没过肉和板栗，开煮饭档炖至熟烂即可，上盘时撒上葱段。
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