怎么做核桃调蛋(核桃调蛋用什么核桃)
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发表时间：2022-05-28 10:10
吴台卿网友提问：
怎么做核桃调蛋
优质答案：
一、食材：黄酒300克、姜1块、糖渍桂花2勺、核桃80g、红糖3勺。
二、首先处理核桃，把剥好的核桃仁，用擀面杖或者石臼什么的捣碎。均匀一些，不要有太大的颗粒。
三、在核桃碎中加进红糖3瓷勺拌匀，然后用高压锅蒸熟，核桃的量大约是一半不到一些。
四、一样大的碗大概一碗半的量，水和花雕酒各占一半。假如很怕酒味的，比例自行调整一下。
五、擦一些姜汁(不要带渣)进锅，开大火煮，放下之前蒸好的红糖核桃碎。在锅内搅拌均匀，待煮开后就可以调蛋了。
六、这个量大一点的两粒鸡蛋就够了，打匀之后这样一边搅拌一边调进锅内。然后，用糖腌渍的江南的金桂加一撮增加香气。当然假如只有干桂花，预备调蛋之前加进往稍煮就好。
以上就是核桃,红糖,量大的相关信息资料了，希望能帮到您。
