怎么做猪肝炒芹菜(猪肝炒芹菜怎么炒好吃又嫩)
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发表时间:2022-05-28 10:04
吴怡昌网友提问:
怎么做猪肝炒芹菜
优质答案:
一、原料:芹菜300克,猪肝300克,生抽、酒、生粉、糖、生姜汁、花生油、盐、胡椒粉各适量。
二、将猪肝洗净,切成3厘米厚的小块,用开水焯一下,加适量生抽、酒、生粉、糖、生姜汁等腌料,进行腌渍浸泡。
三、芹菜洗净,切成5-6厘米长的段,用开水烫一下即捞出,沥出水分。
四、烧热锅,下进油,以猛火烧热,下猪肝煸炒,再加芹菜段,继续炒,加进盐、胡椒分和生姜汁炒匀,即成。
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