怎么做姜炒米(姜炒米用什么米炒)
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发表时间：2022-05-28 10:59
郭冰宇网友提问：
怎么做姜炒米
优质答案：
二、老姜洗净切片，不要太薄，太薄炒的时候很轻易焦。
三、姜片晾往一部分水分，直得手摸着有点潮，不要湿湿的就行了。
四、晾好的姜片放进铁锅中加料酒中火炒，边炒边加料酒，不能等炒干以后加料酒，姜软半熟以后多加点料焖煮一会。
五、炮制好的姜和早米拌均匀，腌制一夜。
六、把姜和米过筛分离。
七、分离好的姜和米晾往多余的水分。
8、将米放进铁锅中火炒，炒至有点泛黄，加进姜片一起炒。
9、炒到姜片没有水分，米发红，像红糖一样的颜色，就可以出锅了。
以上就是姜片,炒米,水分的相关信息资料了，希望能帮到您。
