家常油炸排骨怎么做(排骨最简单油炸排骨怎么做)
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发表时间:2022-05-28 10:22
黄郁泰网友提问:
家常油炸排骨怎么做
优质答案:
一、主料:排骨300克。
二、辅料:鸡蛋4个、盐适量、面粉3汤勺、食用油适量、盐适量、鸡精适量、蚝油适量、料酒少量、米醋少量。
三、排骨斩小块,加进适量的盐、鸡精、蚝油、料酒,抓匀,静置几分钟让其进味
四、鸡蛋4个,打散。
五、蛋液中加少量的盐,半勺米醋,3大勺面粉,搅拌均匀。
六、将腌好的排骨倒进面糊中,待用。
七、油下锅,加热至130°左右,调火到最小,下进裹好面糊的排骨,小火慢炸。
8、保持小火,慢慢炸至呈金黄色,捞出,控净油即可。
以上就是排骨,面糊,米醋的相关信息资料了,希望能帮到您。