做侉炖鱼的家常的方法(炖鲽鱼怎么做)
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发表时间：2022-05-28 10:05
薛木凡网友提问：
做侉炖鱼的家常的方法
优质答案：
一、材料：水库鲤鱼1条、五花肉调味适量：蒜、姜、葱段、干辣椒、八角一颗、花椒10粒、酱油、醋、盐、料酒。
二、将鱼收拾干净，往除腥线，控干水分。锅置火上将五花肉煸出油。
三、鱼下锅，两面略煎至微黄即可。加少量的料酒烹一下。
四、将蒜、姜片、葱段、干辣椒、八角、花椒下进锅中。加进2勺半酱油、一勺醋调味，倒进净水没过鱼身即可。
五、大火加盖子煮开，再煮10分钟左右再放盐，然后改小火炖。炖至30-60分钟，大火收汁即可。
以上就是料酒,花椒,酱油的相关信息资料了，希望能帮到您。
