怎么做嘎巴锅(嘎巴锅菜谱)
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发表时间：2022-05-28 10:02
林怡如网友提问：
怎么做嘎巴锅
优质答案：
一、原料：玉米棒300克，土豆300克，窝瓜200克，排骨400克，豆角100克，香菜叶2克。
二、调料：盐4克，鸡粉5克，料酒5克，葱、姜各3克，香料汁3克，猪油1000克（实耗70克），色拉油200克，高汤250克。
三、排骨改4厘米的段，进开水大火飞水2分钟；玉米棒一开四半，切4厘米长的段，土豆、窝瓜往皮，切每块重约20克的块，豆角摘往两边的筋洗净，一同进开水大火焯水1分钟。
四、将以上原料沥干水进高压锅，加盐、鸡粉、料酒、葱、姜、香料汁、高汤、猪油、色拉油，小火上汽压15分钟，将多余油脂沥出，装在垫有生菜叶的盘中撒香菜叶即可。
以上就是玉米棒,色拉油,豆角的相关信息资料了，希望能帮到您。
