土豆面片汤的做法有哪些(土豆面疙瘩汤的做法大全)

孙坚政网友提问：

土豆面片汤的做法有哪些

优质答案：

一、做法一

用料：番茄1个、土豆1个、面粉200g、油适量、盐适量、花椒粉适量、葱适量、香菜适量。

面粉加进少量盐用水和成面团，饧10分左右，将饧好的面团擀成薄面皮，用刀切成宽条，将番茄洗净切块，土豆往皮洗净切条，葱切末，香菜切段，热油锅放进葱末爆香，放进一半的番茄炒出红油，放进土豆条翻炒，加进少许花椒粉炒匀，放进适量盐翻炒，倒进适量净水，放进剩余的番茄块，大火烧开，待土豆条煮熟，将面边抻边揪成小块进锅中，煮1-2分钟面皮漂浮即可，关火调味，撒上香菜即可。

二、做法二

用料：面粉半碗、 土豆1个、 葱15克、油1勺、酱油适量、盐1勺、水适量。

土豆往皮洗净切成小丁，葱切葱花。锅里油热加进葱花炒香。加进土豆翻炒几下。加进酱油翻炒均匀。加进适量水炖煮。面粉一点一点加进水调成面团然后擀成薄面皮最后切成面片。水开后加进面片用铲子调匀，煮熟后加进适量盐调匀即可。

三、做法三

用料：混沌皮150g、土豆1个、油适量、盐适量、酱油适量、白菜适量、胡萝卜适量、香菜适量、猪肉适量。

馄饨皮切成面片备用，把肉切片，土豆切小块，白菜切丝，胡萝卜切宽丝，热锅凉油先放肉炒熟，再放进所有的菜，加进适量的酱油，翻炒至菜都软了，添加适量的水，水可能要多点，开锅之后放进面片、土豆，中火烧开，鸡蛋打散，开锅之后均匀的淋进锅中，再开锅之后加盐，适量的香菜就可以出锅了。

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