怎么做炸菜丸子(炸丸子怎么做菜吃)
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发表时间：2022-05-28 10:46
刘千康网友提问：
怎么做炸菜丸子
优质答案：
一、材料：芹菜丸子浆150公克，红萝卜丝20公克，高丽菜丝50公克，洋葱丝30公克，香菇丝1朵，荸荠末10公克，芹菜末15公克，香菜末5公克，全蛋液1/2颗，面粉50公克，盐少许，胡椒粉少许，香油少许。
二、红萝卜丝、高丽菜丝、洋葱丝、香菇丝、荸荠末、芹菜末、香菜末和调未料混合拌匀备用。2。取收留器，将芹菜丸子浆、全蛋液、面粉混合拌匀至黏稠，再加进作法1的材料混合拌匀，用手捏出丸子状。
三、取锅，倒进适量的油烧至160℃，放进丸子炸至定型后，捞起沥油盛盘。
四、另可搭配蕃茄酱一同食用。
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