孜然平菇怎么做法(孜然炒平菇窍门)
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发表时间：2022-05-28 10:29
黄莉秋网友提问：
孜然平菇怎么做法
优质答案：
一、主料：平菇半斤，香菜二颗，孜然粉一匙，烧烤粉半匙，调和油一匙，味精少许，花椒面少许。
二、新鲜的平用清流水反复洗净，用撕成小块儿。
三、冷水下锅煮至熟透。亲！一定要煮至完全熟透。
四、起锅过凉，用手轻轻挤出多余的水分。
五、锅里放少许调和油用大火先跑一次油。
六、转小火。一边炸一边用木勺挤出平菇多余的水分，把里面多余的水分。炸干了才会好吃。做到这个程度，然后起锅。
七、锅底留油。再放进平菇复炸一次。调然粉，烧烤粉，味精和盐，还有花椒面。喜欢吃辣椒的放一些辣椒面。快速翻炒两下即可出锅。
以上就是平菇,水分,多余的相关信息资料了，希望能帮到您。
