炒肉丝买哪里的肉比较好(哪些菜可以炒肉丝)
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发表时间：2022-05-28 10:47
夏志豪网友提问：
炒肉丝买哪里的肉比较好
优质答案：
一、一般用来炒的猪肉都会选择腿上的肉，由于腿上的肉比较紧致，口感也比较好，不过猪腿肉也分为前腿肉和后腿肉，要根据具体情况进行选择。
二、后腿肉比起前腿肉而言，会更加紧致，并且后腿肉上的筋膜比较少，肥肉也只有表皮一层，其余的都是瘦肉，所以用来炒的话很轻易变柴，所以后腿肉更适合炖煮或者红烧。
以上就是后腿,前腿,肉丝的相关信息资料了，希望能帮到您。
