白萝卜炒肉丝怎么做(白萝卜肉丝怎么炒好吃)
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发表时间：2022-05-28 10:43
郑雅雯网友提问：
白萝卜炒肉丝怎么做
优质答案：
一、食材：白萝卜、五花肉丝、花椒、干辣椒、盐、料酒、味精、鸡精、十三香、酱油。
二、先将买回来的五花肉丝用料酒，酱油，腌制。
三、把白萝卜切成丝。
四、预备好花椒,盐，十三香，味精，鸡精。
五、油不要太热，假如能把握好火候的话，可以用冷油炒肉丝,把握不好火候的话，请用温油炒，炒至七到八成熟儿，盛出。
六、把白萝卜丝倒进油中,不停的翻炒,炒至成八成熟儿，倒进炒好的肉丝，翻炒几下，放进盐和十三香继续翻炒，在放进味精翻炒,这时要放进少量的水，盖上锅盖，大概两三分钟左右时间，放进鸡精翻炒两下出锅。
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