怎样做腌小茄子咸菜(茄子咸菜怎么腌制好吃窍门)
阅读：0
来源：
发表时间：2022-05-28 10:37
陈健茜网友提问：
怎样做腌小茄子咸菜
优质答案：
一、鲜茄子20千克，食盐5千克。
二、制作过程将鲜茄子往掉柄蒂，用水洗净后进缸，放一层茄子撒一层盐，然后注进18波美度盐水，与茄子齐平，上压石块，放在阴凉透风的地方。天天翻缸1次，扬汤散热，促使盐粒溶化。
三、1周后改为每隔1天倒缸1次。
四、3周后即为成品。
以上就是茄子,咸菜,盐粒的相关信息资料了，希望能帮到您。
