教你香甜松软发面饼的做法(发面甜饼怎么做又软又香)

王均智网友提问：

教你香甜松软发面饼的做法

优质答案：

一、原材料：面粉、酵母、泡打粉、食用油、白糖、黑芝麻。

二、首先我们预备一个干净的收留器，在收留器中加进300克的面粉，放进1.5克的酵母、3克的泡打粉，搅拌均匀以后再加进250克的温水。

三、一边加水一边搅拌面粉，搅拌至没有干面粉呈面絮状的时候，倒进5克的食用油，继续搅拌，倒进食用油以后做出来的饼凉了以后不会发硬。

四、将收留器中的面搅拌成表面光滑细腻的面团的时候，在搅好的面团上面盖上一个盖子，密封发酵至现在面团的两倍大。

五、发面的同时我们来调一下需要用到的馅料，取一个小碗，碗中放进少许的面粉，放进2勺白糖、1勺黑芝麻，搅拌均匀备用。

六、面团发酵好了以后，在面板上抹上一层食用油，将发酵好的面团倒出，手上抹少许油将面团揉搓排气，手上抹油防止面粘在手上。

七、将发酵好的面团充分的揉搓排好气之后，揉搓成长条形，分成大小均等的剂子，取一个剂子将四边按薄，放进刚才调好的糖陷。

8、放进调好的糖陷以后，将面片的四边提起将馅料包起来，将收口捏紧以后朝下放在面板上按扁，按成饼的外形。

9、电饼铛预热以后，再锅底刷进一层食用油，将做好的饼坯放进电饼铛中，锅盖上面也刷上一层油。

10、锅盖上面刷好油后盖上锅盖，选择电饼铛的烙饼键，烙制三分钟以后将饼翻面，继续烙制2分钟，烙制饼的两边金黄熟透以后就可以出锅了，将烙好的饼夹出来放进盘中就好了。

以上就是面团,放入,食用油的相关信息资料了，希望能帮到您。