怎么做蘑菇炖豆腐(蘑菇炖豆腐家常做法)
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发表时间:2022-05-28 10:45
陈姿茜网友提问:
怎么做蘑菇炖豆腐
优质答案:
一、材料:鲜蘑50克,南豆腐4块,笋片10克,香油25克,酱油15克,精盐5克,味精2克,料酒4克。
二、豆腐放进盘中,加进料酒,切成1.5cm见方的小块。进锅蒸40分钟。
三、鲜蘑菇进沸水锅煮1分钟,捞出,用净水漂凉,切成片;笋片切成小块;葱、姜、蒜切片。
四、将豆腐、笋片、葱、姜、蒜片,加鸡汤倒进砂锅,中火烧沸后,用小火炖10分钟,放进蘑菇片,加酱油稍煮片刻,淋上麻油即成。
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