三角粽子的教程(三角粽的方法与步骤图)

黄彦慈网友提问：

三角粽子的教程

优质答案：

一、食材：糯米500克、食用碱5克。

二、糯米要提前一天晚上泡好，这样煮起来比较轻易熟，而且口感会更加饱满弹牙。

三、以500克糯米为例，加进5克食用碱，二者比例为100:1，搅拌均匀后静置1小时，让碱彻底融进米粒里，这样糯米就处理好了。

四、然后我们开始处理粽叶，把市场上买到的干粽叶放进开水中煮1分钟，让它恢复韧性。

五、粽叶处理好后，就可以开始包凉粽了，为了让厨艺小白也能包出完美的粽子，带来了一个小帮手矿泉水瓶，把矿泉水瓶下半部分剪掉，只留下上面像漏斗的部分。

六、拿两张粽叶，从中间对折。留意！尖角的地方不能留空，要收一点边进来，这样才不会漏。

七、然后将粽叶放进矿泉水瓶里，它就不会散开了。

8、把米放进粽叶里，稍微压紧实一些，然后在中间放一颗红枣。

9、盖上一层糯米，压紧实后，直接把粽叶往下压。

10、压好后拿掉矿泉水瓶，把多余的叶子往回折一点，再用绳索绑一个对角线就可以了。

以上就是糯米,粽子,放入的相关信息资料了，希望能帮到您。