巧克力豆全蛋蛋糕的做法是什么(巧克力蛋糕的做法家庭做法)
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发表时间:2022-05-28 09:26
陈家杰网友提问:
巧克力豆全蛋蛋糕的做法是什么
优质答案:
一、将糖与鸡蛋打进无油无水盆中,隔水加热。水温在50度以下即可。
二、高速打发,开始时会有大的气泡,继续打发到无大气泡。
三、变低速打,感觉蛋液流下很慢,而且滴落的痕迹不会很快消失,就是打发好了。
四、分两次筛进低粉。轻轻刮拌切拌到无干粉。
五、慢慢加进色拉油,拌匀。
六、曼越莓干沾干面粉拌进。
8、另外一些加臻果酱和巧克力酱。
9、然后全部挤进模具,上面装饰巧克力豆。
10、烤箱预热170度,烤25分钟左右即可。
以上就是巧克力,气泡,蛋蛋的相关信息资料了,希望能帮到您。